每 100 克楊桃含 34 毫克維生素 C，滿足成人每日需求的 34%，具有抗氧化、促進消化、補充營養(yǎng)等作用，適合康復(fù)期食用。
康復(fù)期適量食用楊桃，有助于身體恢復(fù)。楊桃富含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠補充人體所需營養(yǎng)，增強抵抗力；其含有的膳食纖維可促進腸道蠕動，改善消化功能；豐富的水分和電解質(zhì)能幫助補充身體流失的水分，維持身體的水平衡。
一、補充營養(yǎng)
1. 維生素含量豐富
楊桃中富含多種維生素，如每 100 克楊桃含維生素 C 約 34 毫克，能滿足成人每日維生素 C 需求的 34% 。維生素 C 具有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對身體的損傷，有助于身體組織的修復(fù)和細胞的再生，對康復(fù)期身體機能的恢復(fù)十分有益。楊桃還含有一定量的維生素 B 族，如維生素 B?、B?、煙酸等，這些維生素在身體的能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能維持等方面發(fā)揮著重要作用，能助力康復(fù)期身體能量的正常供應(yīng)和神經(jīng)系統(tǒng)的平穩(wěn)恢復(fù)。
| 維生素種類 | 每 100 克楊桃含量 | 對康復(fù)期作用 |
|---|---|---|
| 維生素 C | 34 毫克 | 抗氧化、促進組織修復(fù) |
| 維生素 B? | 0.1 - 0.5 毫克 | 參與能量代謝 |
| 維生素 B? | 0.1 - 0.5 毫克 | 參與能量代謝 |
| 煙酸 | 0.4 毫克 | 參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能 |
2. 礦物質(zhì)含量可觀
楊桃含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)。每 100 克楊桃中，鈣含量約 5 毫克，磷含量 10 - 15 毫克，鐵含量 0.7 - 0.8 毫克，鉀含量 126 毫克，鎂含量 6 毫克 。鈣是骨骼健康的重要元素，康復(fù)期適當(dāng)補充鈣有助于骨骼損傷的修復(fù)（若有相關(guān)情況）；磷參與身體的能量代謝和酸堿平衡調(diào)節(jié)，對維持身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定意義重大；鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，可預(yù)防和改善康復(fù)期可能出現(xiàn)的缺鐵性貧血；鉀對維持心臟正常功能和細胞內(nèi)外滲透壓平衡至關(guān)重要，有助于身體水分和電解質(zhì)平衡的維持；鎂則在神經(jīng)肌肉功能調(diào)節(jié)、心血管健康維護等方面發(fā)揮作用。
| 礦物質(zhì)種類 | 每 100 克楊桃含量 | 對康復(fù)期作用 |
|---|---|---|
| 鈣 | 5 毫克 | 助力骨骼修復(fù)（若有相關(guān)需求） |
| 磷 | 10 - 15 毫克 | 參與能量代謝、維持酸堿平衡 |
| 鐵 | 0.7 - 0.8 毫克 | 預(yù)防和改善缺鐵性貧血 |
| 鉀 | 126 毫克 | 維持心臟功能、滲透壓平衡 |
| 鎂 | 6 毫克 | 調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能、維護心血管健康 |
3. 其他營養(yǎng)成分
楊桃還含有一定量的蛋白質(zhì)（每 100 克可食用部分含蛋白質(zhì) 0.6 - 0.7 克）、脂肪（每 100 克可食用部分含脂肪 0.2 - 0.3 克）以及糖類（每 100 克可食用部分含糖類 5.3 - 5.8 克） 。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的基礎(chǔ)物質(zhì)，對于康復(fù)期受損組織的修復(fù)必不可少；適量的脂肪可為身體提供能量，維持身體正常的生理活動；糖類則是身體最主要的供能物質(zhì)，能快速為康復(fù)期身體補充能量，滿足身體恢復(fù)所需。
二、促進消化
1. 膳食纖維促進腸道蠕動
楊桃中含有豐富的膳食纖維，每 100 克楊桃含纖維約 1.1 克 。膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘，幫助康復(fù)期患者改善腸道功能，更好地吸收營養(yǎng)。它還可以促進腸道內(nèi)有益菌的生長，維持腸道微生態(tài)平衡，有助于身體整體健康的恢復(fù)。
2. 酸性物質(zhì)和酶助消化
楊桃果汁中含有酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)能提高胃液酸度，促進食物消化，增強食欲。楊桃中還含有楊桃蛋白酶等酶類物質(zhì)，有助于分解蛋白質(zhì)，對于康復(fù)期消化功能較弱，尤其是進食高蛋白食物后容易出現(xiàn)消化不良的患者，適當(dāng)食用楊桃可有效緩解飽脹感，促進食物的消化吸收。
康復(fù)期適量食用楊桃，能從補充營養(yǎng)、促進消化等多方面助力身體恢復(fù)。不過，需要注意的是，腎功能異常人群、消化系統(tǒng)敏感者、低血壓患者、術(shù)后恢復(fù)期人群（胃腸手術(shù)后患者消化功能未恢復(fù)時，楊桃粗纖維可能造成腸梗阻；肝膽術(shù)后患者代謝能力下降，無法有效分解楊桃毒素，建議術(shù)后 3 個月內(nèi)避免食用 ）及服用特定藥物者（如服用免疫抑制劑環(huán)孢素時，楊桃會顯著提高血藥濃度增加腎毒性；抗凝華法林與楊桃同服可能延長凝血酶原時間，增加出血風(fēng)險 ）等，食用楊桃可能存在風(fēng)險，需謹慎對待。正常人群食用楊桃也應(yīng)適量，一般腎功能正常者每周食用 2 - 3 次，每次不超過 200 克帶皮果肉為宜 。