不建議常規(guī)食用，安全性資料不足
關于孕中晚期是否可以食用白里葉莓，需要明確一個關鍵點：市場上通常被稱為“白里葉莓”或“智利白里葉莓”的漿果，其學名多指馬基果（Maqui berry），也稱智利酒果 。根據(jù)中國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《關于甜葉菊多酚等20種“三新食品”的公告》（2025年第1號），雖然馬基莓的果實已被批準作為食品原料，但其提取物“馬基莓花色苷”在孕婦和哺乳期婦女中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，明確指出上述人群不宜食用 。盡管新鮮馬基果（白里葉莓）本身可能風險較低，但由于缺乏充分的安全性研究，且其高活性成分提取物已被建議孕婦禁用，出于謹慎，不推薦孕中晚期的女性常規(guī)食用白里葉莓或其制品。
（一） 白里葉莓的定義與來源
名稱與物種：“白里葉莓”這一名稱在中文語境下常指向原產于南美洲智利和阿根廷的馬基果（Maqui berry, Aristotelia chilensis） 。它并非薔薇科的懸鉤子屬植物（如樹莓），而屬于杜英科酒果屬 。這種漿果因其深紫色果實和極高的抗氧化能力而聞名，被譽為“智利超級水果” 。
營養(yǎng)成分：馬基果富含多種營養(yǎng)素，包括維生素C、維生素A、維生素B3、葉酸、鉀、鈣，以及極高含量的花青素（特別是飛燕草素）和多酚類物質 。這些成分賦予了它強大的抗氧化能力，其ORAC值（氧自由基吸收能力）被認為在水果中名列前茅 。
（二） 孕中晚期食用的潛在益處與風險
- 潛在益處：理論上，白里葉莓（馬基果）中的維生素、礦物質和抗氧化物質對孕婦和胎兒健康有益。例如，維生素C有助于鐵的吸收和免疫系統(tǒng)功能，葉酸對胎兒神經管發(fā)育至關重要，而抗氧化劑可以幫助對抗孕期可能增加的氧化應激 。
主要風險：最大的風險在于安全性數(shù)據(jù)的缺乏。目前沒有足夠的人體研究來證實馬基莓花色苷或高劑量馬基果制品在孕婦群體中的安全性 。雖然新鮮水果的食用風險可能低于濃縮提取物，但其高活性成分的影響尚不明確。馬基果味道非常酸 ，過量食用可能刺激腸胃，引起不適。
法規(guī)與建議對比：
特征/項目
馬基莓（新鮮果實）
馬基莓花色苷（提取物）
新食品原料狀態(tài)
已批準，可作為食品原料使用
已批準，但有使用限制
主要成分
天然水果，含多種維生素、礦物質、花青素等
標準化提取的花青素（特別是飛燕草素）
推薦食用量
無明確上限，但需考慮整體飲食
推薦食用量≤900毫克/天
孕婦食用建議
安全性資料不足，不推薦常規(guī)食用
明確不宜食用
使用范圍
果汁、果醬等
乳制品、飲料、果凍、糖果等多種加工食品，有最大使用量限制
（三） 食用注意事項與替代選擇
謹慎原則：鑒于官方公告明確指出馬基莓花色苷在孕婦中不宜食用，且基于風險預防原則 ，最安全的做法是孕中晚期避免食用白里葉莓（馬基果）及其制品，包括果汁、果粉和保健品。
咨詢專業(yè)人士：如果對某種含馬基莓成分的產品有疑問，務必咨詢醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師，切勿自行判斷。
安全替代品：孕期獲取抗氧化物質和維生素的更安全途徑是食用經過驗證的常見水果，如藍莓、草莓、橙子、獼猴桃等，這些水果的營養(yǎng)和安全性在孕期有更充分的研究和共識。
盡管白里葉莓（馬基果）作為一種營養(yǎng)豐富的超級水果，其抗氧化等潛在健康益處被廣泛宣傳，但針對孕中晚期這一特殊生理階段，核心考量應是安全性。由于權威機構已明確指出其高活性提取物“馬基莓花色苷”因安全性資料不足而不宜供孕婦食用，為了最大程度地規(guī)避未知風險，保障母嬰健康，建議孕中晚期女性避免食用白里葉莓及其相關產品。選擇營養(yǎng)豐富且安全性更高的常規(guī)水果是更為穩(wěn)妥的孕期飲食策略。
