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2025年四川巴中調理氣血一日三餐食譜

根據(jù)2025年四川眉山的氣候特點和養(yǎng)生需求,結合中醫(yī)食療原則,整理出以下調理氣血的一日三餐食譜:

一、早餐:當歸生姜羊肉湯 + 紅棗桂圓湯

  1. 當歸生姜羊肉湯

    • 材料:羊肉100g、當歸30g、生姜30g、枸杞10粒

    • 做法:羊肉焯水后與當歸、生姜、枸杞同燉1.5小時

    • 功效:補氣養(yǎng)血,改善手腳冰涼

  2. 紅棗桂圓湯

    • 材料:紅棗、桂圓肉各15g、適量清水

    • 做法:煮10分鐘,可加紅糖、枸杞續(xù)煮10分鐘

    • 功效:養(yǎng)血安神,緩解疲勞

二、午餐:蘿卜燉羊肉 + 當歸燉雞

  1. 蘿卜燉羊肉

    • 材料:羊肉100g、蘿卜150g、蔥姜料酒、生抽

    • 做法:羊肉與蘿卜同燉40-50分鐘,加蔥姜料酒調味

    • 功效:羊肉補陽,蘿卜清熱,平衡寒熱

  2. 當歸燉雞

    • 材料:雞肉1500g、當歸30g、黨參30g、枸杞15g

    • 做法:雞肉焯水后與藥材同燉1.5小時

    • 功效:滋補肝腎,強身健體

三、晚餐:黑糯米補血粥 + 黨參鴿子湯

  1. 黑糯米補血粥

    • 材料:黑糯米50g、桂圓5g、紅棗7-8g、山藥100g

    • 做法:浸泡后同煮,粥稠時加鹽

    • 功效:補氣血且易消化

  2. 黨參鴿子湯

    • 材料:鴿子1只、黨參30g、枸杞15g、紅棗4g

    • 做法:燉煮1小時

    • 功效:滋補氣血,適合體質虛弱者

注意事項

  • 阿膠、白果等黏膩食材需慎用,脾胃虛弱者可搭配小米、山藥粥;

  • 避免油膩、生冷食物,如螃蟹、生魚蝦。

提示:本內容不能代替面診,如有不適請盡快就醫(yī)。
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