中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)血應(yīng)該以形補(bǔ)形,以色補(bǔ)色,具有補(bǔ)血的食物,一般都為黑色食物和紅色食物,常用的有紅棗、豬肝、瘦肉、桂圓、紅糖、核桃、花生米、胡蘿卜、鴨血、羊血等。
其次也可以用藥膳進(jìn)行補(bǔ)血,常用的藥膳有羊血、蔥白、白面一起煮熟食,用紅糖、黑豆、核桃、大棗上鍋蒸1-2小時(shí),每天適量吃,可以起到很好的補(bǔ)血效果。
還有當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠固元膏、黃芪當(dāng)歸烏雞湯,具體要根據(jù)自身的體質(zhì)選擇食用。