約5%的幼兒可能對櫻桃等水果過敏，需嚴(yán)格規(guī)避過敏原并監(jiān)測交叉反應(yīng)。
櫻桃過敏在1-5歲兒童中雖不常見，但一旦發(fā)生可能引發(fā)皮膚紅腫、呼吸道不適甚至過敏性休克。家長需通過專業(yè)檢測確認(rèn)過敏原，并注意櫻桃與其他薔薇科水果（如桃子、李子）的交叉反應(yīng)風(fēng)險。
一、識別與診斷
- 典型癥狀：
- 輕度反應(yīng)：口周瘙癢、蕁麻疹。
- 重度反應(yīng)：嘔吐、呼吸困難，需立即就醫(yī)。
- 檢測方法：
| 方式 | 適用年齡 | 準(zhǔn)確性 | 注意事項 |
|---|
| 皮膚點刺 | 1歲以上 | 較高 | 需停用抗組胺藥3天 |
| 血清IgE檢測 | 任何年齡 | 中等 | 可篩查多種潛在過敏原 |
二、日常管理與應(yīng)急處理
- 飲食規(guī)避：
- 避免新鮮櫻桃、果干及含櫻桃成分的加工食品（如果醬、果汁）。
- 注意標(biāo)簽中的**“天然香料”**可能隱含櫻桃提取物。
- 交叉反應(yīng)防范：
| 高風(fēng)險水果 | 相似蛋白結(jié)構(gòu) | 替代建議 |
|---|
| 桃子 | Pru p 3蛋白 | 選擇蘋果、香蕉 |
| 杏子 | Pru ar 1蛋白 | 優(yōu)先食用藍(lán)莓、西瓜 |
三、家庭與托育機構(gòu)協(xié)作
- 溝通清單：
- 向幼兒園提供書面過敏說明，明確禁止食物清單。
- 確保監(jiān)護(hù)人及教師掌握腎上腺素筆使用方法。
櫻桃過敏的長期管理需結(jié)合定期復(fù)檢與營養(yǎng)替代方案。通過嚴(yán)格規(guī)避和科學(xué)監(jiān)測，可顯著降低過敏風(fēng)險，保障兒童健康成長。
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