應減少或避免食用至少7類食物。
對于身上有濕疹的人群，飲食管理是控制癥狀的重要環(huán)節(jié)，需少吃的食物主要包括可能誘發(fā)或加重炎癥、過敏反應及體內(nèi)濕熱的食物，如辛辣刺激品、特定發(fā)物、高致敏性食物、含添加劑的加工食品及過于肥膩溫補的食材。
一、需嚴格限制的刺激性與發(fā)物類食物
辛辣刺激及溫熱性調(diào)味料 中醫(yī)理論認為，蔥、姜、蒜、韭菜、胡椒等食物屬于“動血”或“動氣”之物，可能助長體內(nèi)濕熱或引發(fā)皮膚反應 。辣椒、生蔥、生蒜等也需避免食用 。這些調(diào)味料常存在于重口味或溫補性食材如花膠、紅棗、人參的料理中，患者也應一并規(guī)避 。
特定“發(fā)物”及溫補肉類 牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、豬頭肉、肥豬肉等被認為性質(zhì)溫熱或肥膩，可能“生風助肝火”，不利于濕疹恢復 。中醫(yī)亦建議忌食芋頭、竹筍、蓮子、芡實等可能“發(fā)濕”或“動氣”的食物 。
酒類及刺激性飲品 酒精、咖啡等飲品以及油炸食品應避免 。酒類屬于刺激性飲食，會加重濕疹癥狀 。
二、需警惕的高致敏性及加工食品
常見食物過敏原 某些食物雖不直接導致濕疹，但可能作為過敏原引發(fā)或加劇癥狀 。常見的包括海鮮、牛奶（需減少攝入量）?；颊邞苊庖阎膫€人食物過敏原，必要時可進行檢測以明確 。
含添加劑與反式脂肪的加工食品 食品中的防腐劑、人工物質(zhì)及富含反式脂肪的食物（如人造黃油、加工食品）可能加重濕疹癥狀 。簡單糖類和飽和脂肪的攝入也應減少 。
飲食結(jié)構(gòu)對比建議 下表對比了身上有濕疹時應少吃的食物與推薦食物，以供參考：
類別
應少吃的食物舉例
推薦食物舉例
主要規(guī)避/選擇原因
肉類
牛肉、羊肉、狗肉、肥豬肉、豬頭肉
精瘦肉（如無過敏）
避免溫熱肥膩，減少生風助火
蔬菜/調(diào)味料
生姜、蔥、蒜、韭菜、香菜、辣椒
深色蔬菜、非刺激性蔬菜
減少辛熱刺激，避免動血動氣
飲品/零食
酒、咖啡、含糖飲料、油炸食品
清水、淡茶
避免刺激及高糖高脂
加工食品
含防腐劑、人工色素、反式脂肪的食品
未加工的天然食品
減少化學物質(zhì)對皮膚的潛在刺激
主食/其他
精制糖、飽和脂肪高的食物
全谷物、豆類
降低炎癥反應，選擇抗炎飲食
身上有濕疹的個體差異較大，飲食調(diào)整應結(jié)合自身反應，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師進行個性化指導，同時配合其他治療和護理措施，才能更有效地管理病情。
