?兒童暴食癥患者中，約60%存在家庭關(guān)系緊張問(wèn)題；宜賓市春節(jié)期間人均熱量攝入量超標(biāo)準(zhǔn)值30%；暴食癥患者隱蔽進(jìn)食行為發(fā)生率高達(dá)85%。?
宜賓作為川南飲食文化重鎮(zhèn)，面對(duì)暴食癥高發(fā)風(fēng)險(xiǎn)需采取多維度防控措施。該疾病表現(xiàn)為?失控性暴食?、?情緒性觸發(fā)?及?社會(huì)功能損害?，與地域飲食習(xí)俗、心理壓力及代謝異常密切相關(guān)。防治需結(jié)合醫(yī)學(xué)干預(yù)與生活方式調(diào)整。
?一、家庭環(huán)境優(yōu)化?
- ?情緒支持機(jī)制?：建立每日15分鐘親子溝通時(shí)段，采用非暴力溝通技巧化解沖突。家庭治療可降低暴食復(fù)發(fā)率40%。
- ?飲食行為規(guī)范?：制定三餐定時(shí)定量制度，使用小份餐具控制單次攝入量。避免將食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰手段。
?二、健康飲食管理?
- ?膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整?：參照《中國(guó)居民膳食指南》，每日蔬菜攝入量不低于500克，減少高脂高糖食品儲(chǔ)備。宜賓燃面等地方特色餐品應(yīng)控制油鹽比例。
- ?進(jìn)食行為訓(xùn)練?：實(shí)施20分鐘/餐的慢食計(jì)劃，每口咀嚼15-20次，降低暴食沖動(dòng)。
?三、專(zhuān)業(yè)干預(yù)體系?
- ?醫(yī)療資源對(duì)接?：宜賓市立醫(yī)院等機(jī)構(gòu)提供認(rèn)知行為治療（CBT），對(duì)中重度患者聯(lián)合使用氟西汀等藥物。
- ?社區(qū)篩查網(wǎng)絡(luò)?：依托疾控中心開(kāi)展季度健康篩查，重點(diǎn)關(guān)注青少年及餐飲從業(yè)者群體。
?四、應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制?
建立暴食癥突發(fā)事件預(yù)案，對(duì)集體聚餐等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景實(shí)施熱量預(yù)警，單餐攝入超2000千卡需啟動(dòng)干預(yù)流程。
通過(guò)構(gòu)建?家庭-醫(yī)療-社會(huì)?三級(jí)防控網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合宜賓酒都食安工程，可有效降低暴食癥發(fā)生率。關(guān)鍵在早期識(shí)別?隱蔽進(jìn)食?等警示信號(hào)，避免發(fā)展為代謝綜合征等嚴(yán)重并發(fā)癥。
