約30%的寶寶濕疹與食物過(guò)敏有關(guān)，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
寶寶小腿起濕疹時(shí)，日常飲食應(yīng)避免可能引發(fā)或加重癥狀的食物，主要包括高致敏性食物、刺激性食物、生冷食物以及含有添加劑的加工食品等，同時(shí)保持飲食均衡，避免盲目忌口導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)性化飲食管理最為科學(xué)有效。
一、高致敏性食物
奶制品 奶制品是嬰幼兒最常見(jiàn)的過(guò)敏原之一，尤其是牛奶蛋白。對(duì)于濕疹寶寶，應(yīng)特別注意避免或限制牛奶、奶酪、酸奶等奶制品的攝入。母乳喂養(yǎng)的寶寶，媽媽也應(yīng)減少奶制品的攝入，因?yàn)檫^(guò)敏原可能通過(guò)母乳傳遞給寶寶。
表：奶制品過(guò)敏反應(yīng)對(duì)比表
奶制品種類過(guò)敏概率主要過(guò)敏成分替代選擇全脂牛奶
高
酪蛋白、乳清蛋白
水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉
酸奶
中
乳糖、牛奶蛋白
無(wú)乳糖酸奶、植物酸奶
奶酪
中高
酪蛋白
堅(jiān)果奶酪、豆制品
奶油
中
乳脂肪
植物奶油、椰子奶油
蛋類 雞蛋，尤其是蛋清中的卵清蛋白，是常見(jiàn)的食物過(guò)敏原。濕疹寶寶應(yīng)暫時(shí)避免食用雞蛋，特別是蛋清。如果需要添加，應(yīng)從少量開(kāi)始，觀察寶寶反應(yīng)。
海鮮類 魚(yú)、蝦、蟹、貝類等海鮮食品富含蛋白質(zhì)，但也是常見(jiàn)的過(guò)敏原。這些食物可能誘發(fā)或加重濕疹癥狀，建議濕疹寶寶暫時(shí)避免食用。
二、刺激性食物
辛辣食物 辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋蔥等辛辣刺激性食物會(huì)刺激皮膚，加重濕疹癥狀。母乳喂養(yǎng)的媽媽也應(yīng)避免食用這些食物，以免通過(guò)母乳影響寶寶。
酸性食物 柑橘類水果、番茄、醋等酸性食物可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。濕疹寶寶應(yīng)減少這類食物的攝入。
表：刺激性食物影響程度對(duì)比表
食物類別刺激程度影響機(jī)制建議處理方式辛辣食物
高
刺激皮膚血管擴(kuò)張
完全避免
酸性食物
中
改變皮膚pH值
限量食用
咖啡因
中低
影響神經(jīng)系統(tǒng)
避免或限量
酒精
高
擴(kuò)張血管、脫水
完全避免
加工食品 含有防腐劑、色素、香精等食品添加劑的加工食品可能誘發(fā)或加重濕疹。這類食品包括罐頭、腌制品、速食面、糖果、飲料等，應(yīng)盡量避免給寶寶食用。
三、生冷食物與高糖食物
生冷食物 生西紅柿、生水果等生冷食物可能刺激腸胃，影響消化吸收，間接加重濕疹癥狀。濕疹寶寶應(yīng)避免食用生冷食物，水果最好煮熟后食用。
高糖食物 糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等高糖食物會(huì)增加體內(nèi)炎癥反應(yīng)，加重濕疹癥狀。高糖飲食還會(huì)影響腸道菌群平衡，降低免疫力，不利于濕疹恢復(fù)。
表：高糖食物對(duì)濕疹影響對(duì)比表
食物類型含糖量對(duì)濕疹影響健康替代品糖果
極高
顯著加重
新鮮水果
巧克力
高
中度加重
黑巧克力(70%以上可可)
蛋糕
高
中度加重
全麥面包
甜飲料
極高
顯著加重
白開(kāi)水、淡茶
高脂肪食物 油炸食品、肥肉等高脂肪食物會(huì)增加體內(nèi)炎癥反應(yīng)，加重濕疹癥狀。濕疹寶寶應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，避免高脂肪飲食。
寶寶濕疹飲食管理需要科學(xué)合理，避免盲目忌口導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)性化調(diào)整，同時(shí)注意皮膚護(hù)理和環(huán)境衛(wèi)生，綜合管理才能有效控制濕疹癥狀，促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)。
