約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關，其中牛奶、雞蛋、小麥是常見誘因。
濕疹是兒童常見的慢性炎癥性皮膚病，小腿部位因皮脂腺較少、易摩擦出汗，成為好發(fā)區(qū)域。飲食調(diào)整是管理的重要環(huán)節(jié)，需結合個體過敏原檢測結果針對性忌口，同時保證營養(yǎng)均衡。
一、 常見需忌口的食物類別
高過敏風險食物
- 牛奶及乳制品：含酪蛋白和乳清蛋白，約50%的濕疹患兒對其過敏。
- 雞蛋：尤其是蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過敏反應。
- 堅果類：如花生、杏仁，可能加重皮膚炎癥反應。
食物類別 潛在致敏成分 替代方案 牛奶 酪蛋白 深度水解奶粉/燕麥奶 雞蛋 卵白蛋白 豆腐、肉類補充蛋白質(zhì) 小麥 麩質(zhì) 大米、藜麥等無麩質(zhì)谷物 高組胺食物
- 如海鮮（蝦、蟹）、腌制食品（香腸、泡菜），可能誘發(fā)瘙癢和紅斑。
- 柑橘類水果（橙子、草莓）含水楊酸，部分患兒需限制攝入。
加工食品與添加劑
人工色素（如檸檬黃）、防腐劑（苯甲酸鈉）可能刺激免疫系統(tǒng)，需避免。
二、 飲食管理注意事項
- 逐步排查過敏原
采用飲食日記法記錄進食與癥狀關系，或通過醫(yī)院IgE檢測明確致敏食物。
- 保證營養(yǎng)替代
忌口牛奶需補充鈣和維生素D，可通過綠葉蔬菜、強化食品替代。
- 母乳喂養(yǎng)母親的飲食
若嬰兒為母乳喂養(yǎng)，母親需同步忌口牛奶、辛辣食物等可能傳遞過敏原的飲食。
濕疹患兒的飲食調(diào)整需在醫(yī)生指導下進行，避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良。保濕護理、避免過度洗澡及選擇純棉衣物同樣關鍵。通過科學管理，多數(shù)患兒的癥狀可得到顯著改善。