約30%的嬰兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需暫時規(guī)避高致敏食物。
當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時，飲食調(diào)整是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。應(yīng)避免攝入可能加重炎癥或誘發(fā)過敏反應(yīng)的食物，同時注意營養(yǎng)均衡。以下是需要重點關(guān)注的內(nèi)容：
一、需嚴格避免的高危致敏食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原，濕疹發(fā)作期間應(yīng)暫停配方奶粉，改用深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 哺乳期母親也需減少乳制品攝入。
雞蛋（尤其是蛋清）
卵白蛋白易引發(fā)過敏，建議推遲至8-10月齡后嘗試添加，濕疹期間避免食用。
海鮮與貝殼類
如蝦、蟹、牡蠣等含組胺，可能加劇皮膚瘙癢和紅腫。
| 食物類別 | 潛在致敏成分 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 水解蛋白奶粉 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 蛋黃（少量嘗試） |
| 海鮮 | 組胺、原肌球蛋白 | 淡水魚類（如鱈魚） |
二、需謹慎控制的常見刺激性食物
高糖食物
精制糖可能破壞腸道菌群平衡，增加炎癥風(fēng)險，避免果汁、甜點等。
含防腐劑與人工添加劑的食品
如苯甲酸鈉、人工色素，可能誘發(fā)免疫反應(yīng)。
辛辣與燥熱食材
如蔥、姜、蒜等，可能通過母乳影響嬰兒，需減少攝入。
三、易忽略的潛在風(fēng)險因素
- 堅果與花生
即使無過敏史，濕疹期間也應(yīng)暫緩引入，因花生蛋白致敏性強。
- 小麥制品
部分嬰兒對麩質(zhì)敏感，可嘗試無麩質(zhì)米粉替代。
濕疹期間的飲食管理需結(jié)合個體差異，建議通過食物日記記錄反應(yīng)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步排除過敏原。保持皮膚保濕、避免過熱和摩擦同樣關(guān)鍵，多數(shù)情況下，隨著免疫系統(tǒng)發(fā)育，食物耐受性會逐步改善。