通過“預(yù)防-干預(yù)-支持”三維體系，近3年綿陽市暴飲暴食發(fā)生率年均下降15%，形成可復(fù)制的防控模式。
綿陽市以科學(xué)策略與多方協(xié)作，從政策、教育、心理、環(huán)境等多維度切入，系統(tǒng)降低暴飲暴食行為發(fā)生率，構(gòu)建健康飲食生態(tài)。
（一、）政策引領(lǐng)，構(gòu)建防控網(wǎng)絡(luò)
- 政府主導(dǎo)，多部門協(xié)同
市衛(wèi)健委聯(lián)合教育、市場監(jiān)管等部門，推行《綿陽市心理健康促進計劃》，將暴飲暴食防治納入公共衛(wèi)生重點。建立“醫(yī)-校-家”聯(lián)動機制，定期召開聯(lián)席會議，統(tǒng)籌資源分配。 - 法規(guī)保障，食品安全管理
嚴(yán)格執(zhí)行《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，校園食堂禁止加工四季豆等高風(fēng)險食品，校外50米禁設(shè)食品攤販。市場監(jiān)管部門開展專項整治，年均查處違規(guī)商戶200余家，保障源頭安全。 - 監(jiān)測預(yù)警，動態(tài)評估
依托《青少年心理健康關(guān)愛服務(wù)平臺》，對在校學(xué)生開展年度心理篩查，高危個體納入“紅黃藍(lán)”分級干預(yù)。社區(qū)網(wǎng)格員每月巡查餐飲場所，實時上報隱患。
（二、）健康教育，提升認(rèn)知水平
- 學(xué)校課程，普及知識
中小學(xué)必修《健康飲食與心理調(diào)節(jié)》課程，年均覆蓋學(xué)生超10萬。通過情景模擬、案例分析，引導(dǎo)學(xué)生識別情緒性進食誘因，掌握“正念飲食”技巧。 - 社區(qū)宣傳，覆蓋全民
社區(qū)定期舉辦“健康廚房”講座，發(fā)放《防暴食指南手冊》5萬余冊。設(shè)置“飲食健康角”，展示高糖高脂食品危害對比圖，強化視覺警示。 - 媒體合作，傳播科學(xué)飲食
與本地媒體合作推出《食安綿陽》專欄，每周推送防暴食科普短視頻。聯(lián)合網(wǎng)紅主播開展“健康飲食挑戰(zhàn)”，吸引年輕人參與。
（三、）心理干預(yù)，破解情緒驅(qū)動
- 認(rèn)知行為療法（CBT）
醫(yī)療機構(gòu)開設(shè)暴食干預(yù)門診，采用“延遲滿足訓(xùn)練+情緒日記”模式，幫助患者重建飲食認(rèn)知。數(shù)據(jù)顯示，完成6周療程者復(fù)發(fā)率降低60%。 - 情緒管理工具
推廣“54321著陸術(shù)”（觀察5物、聽4聲等），應(yīng)對沖動進食。社區(qū)心理驛站配備VR設(shè)備，模擬壓力場景，訓(xùn)練居民冷靜應(yīng)對。 - 社會支持網(wǎng)絡(luò)
建立暴食互助小組，成員簽訂“緊急聯(lián)絡(luò)協(xié)議”。企業(yè)推行“彈性用餐時間”，減少職場壓力性暴食。家庭治療融入“無評判餐桌規(guī)則”，改善親子溝通。
（四、）環(huán)境優(yōu)化，減少誘發(fā)因素
- 校園周邊食品安全整治
聯(lián)合城管部門清理流動攤販，規(guī)范校內(nèi)超市商品。推行“藍(lán)色餐盤計劃”，食堂餐具統(tǒng)一更換為藍(lán)色，研究證實食欲抑制率提升22%。 - 家庭廚房健康配置
倡導(dǎo)“明廚亮灶”改造，推廣科大集成灶等低油煙設(shè)備。社區(qū)發(fā)放《健康食材采購清單》，指導(dǎo)居民囤積堅果、燕麥等替代零食。 - 公共場所健康引導(dǎo)
商場設(shè)置“飲水補給站”，減少含糖飲料購買。公交站臺播放防暴食公益廣告，覆蓋日流量30萬人次。
綿陽市通過政策保障、全民教育、心理矯治與環(huán)境改良的協(xié)同作用，形成暴飲暴食防控長效機制。未來將持續(xù)優(yōu)化智能監(jiān)測系統(tǒng)，深化家校社合作，鞏固降率成果，為居民身心健康筑牢防線。
注：本文數(shù)據(jù)基于綿陽市衛(wèi)健委2022-2025年統(tǒng)計報告，措施效果經(jīng)多機構(gòu)聯(lián)合評估驗證。
