約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需暫停攝入高致敏性食物。
當(dāng)嬰幼兒面部出現(xiàn)濕疹時，家長應(yīng)暫時避免讓其食用可能加重癥狀的高致敏食物，同時注意觀察飲食與皮膚反應(yīng)的關(guān)聯(lián)性。以下是需要重點關(guān)注的飲食調(diào)整方向及科學(xué)依據(jù)：
一、常見需暫停的高致敏食物
牛奶及乳制品
牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原之一，需改用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
替代方案對比：
食物類型 致敏風(fēng)險 替代選擇 普通牛奶 高 深度水解奶粉 奶酪/酸奶 中 豆奶（需醫(yī)生評估）
雞蛋（尤其是蛋清）
卵白蛋白易引發(fā)過敏，建議暫停至濕疹穩(wěn)定后逐步嘗試蛋黃。
海鮮與堅果
帶殼海鮮（如蝦、蟹）和花生、榛子等堅果致敏性強，3歲前謹慎引入。
二、可能誘發(fā)交叉反應(yīng)的食物
- 大豆與小麥
部分患兒對大豆蛋白或麩質(zhì)敏感，需短期回避并記錄反應(yīng)。
- 熱帶水果
芒果、菠蘿等含刺激性成分，可能加重皮膚炎癥。
三、其他需注意的飲食因素
- 加工食品
含防腐劑（如苯甲酸鈉）或人工色素的零食可能誘發(fā)過敏。
- 辛辣或過甜食物
刺激性調(diào)味品或高糖飲食可能通過腸道菌群失衡間接影響濕疹。
濕疹期間的飲食管理需結(jié)合個體差異，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進行食物回避-激發(fā)試驗。多數(shù)患兒在回避過敏原后2-4周癥狀改善，但長期營養(yǎng)均衡仍需專業(yè)評估。通過科學(xué)調(diào)整飲食，可有效減少皮膚炎癥反復(fù)，促進嬰幼兒皮膚健康。