約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需重點(diǎn)規(guī)避高致敏食物。
濕疹是兒童常見的過敏性皮膚病，四肢等部位易反復(fù)發(fā)作。飲食管理是緩解癥狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測(cè)，科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
一、需嚴(yán)格限制的高風(fēng)險(xiǎn)食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原，可能引發(fā)或加重濕疹。
- 替代方案：深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉（需醫(yī)生指導(dǎo)）。
雞蛋
- 蛋清中的卵白蛋白致敏性較強(qiáng)，建議濕疹患兒延遲添加。
- 可嘗試僅食用蛋黃，并觀察反應(yīng)。
堅(jiān)果與花生
- 花生、腰果等堅(jiān)果類食物致敏率高，且可能引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)。
- 注意事項(xiàng)：避免隱藏來源（如餅干、醬料）。
| 食物類別 | 常見致敏成分 | 安全替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 豆奶（非過敏者）、燕麥奶 |
| 小麥 | 麩質(zhì) | 大米粉、蕎麥粉 |
| 海鮮 | 組胺、原肌球蛋白 | 淡水魚類（如鱈魚） |
二、需謹(jǐn)慎控制的潛在致敏食物
含麩質(zhì)谷物
小麥、大麥等可能加劇炎癥反應(yīng)，無明確過敏者可少量嘗試。
高組胺食物
番茄、菠菜、腌制食品等可能誘發(fā)瘙癢，需觀察個(gè)體耐受性。
加工食品
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素可能刺激免疫系統(tǒng)。
三、其他飲食管理建議
- 補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸（深海魚、亞麻籽油）有助于減輕皮膚炎癥。
- 益生菌調(diào)節(jié)
乳酸菌、雙歧桿菌可能改善腸道屏障功能，降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。
濕疹患兒的飲食調(diào)整需個(gè)體化，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。通過科學(xué)規(guī)避過敏原、平衡營養(yǎng)攝入，多數(shù)癥狀可得到顯著改善。