約70%的濕疹患兒可通過飲食調(diào)整顯著改善癥狀。
濕疹患兒的飲食限制需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測及癥狀觀察，重點(diǎn)規(guī)避高致敏、促炎及刺激性食物，同時(shí)需保證營養(yǎng)均衡。
一、高致敏類食物
動(dòng)物蛋白
- 牛奶及制品：部分患兒對牛奶蛋白過敏，可嘗試深度水解奶粉替代。
- 雞蛋：蛋清致敏率高于蛋黃，初次添加需單獨(dú)測試。
- 海鮮：帶殼類（蝦、蟹）及魚類（如金槍魚）易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。
食物類型 常見致敏成分 替代方案 牛奶 乳清蛋白、酪蛋白 羊奶、豆奶 雞蛋 卵白蛋白 僅蛋黃、鵪鶉蛋 海鮮 原肌球蛋白 淡水魚、禽肉 植物性過敏原
- 堅(jiān)果與豆類：花生、腰果致敏性強(qiáng)，可能引發(fā)速發(fā)型過敏。
- 小麥：麩質(zhì)敏感患兒需選擇無麩質(zhì)谷物（如大米、藜麥）。
二、促炎及刺激性食物
高組胺食物
- 水果：芒果、草莓、柑橘類可能誘發(fā)組胺釋放，加重瘙癢。
- 發(fā)酵食品：奶酪、醬油含組胺前體，濕疹發(fā)作期需限制。
辛辣與加工食品
- 調(diào)料：辣椒、花椒等刺激皮膚微血管擴(kuò)張。
- 深加工零食：含反式脂肪酸（如薯片）及人工添加劑，可能干擾免疫調(diào)節(jié)。
三、其他需關(guān)注類別
- 生冷與油膩食物
冰淇淋、肥肉等影響脾胃運(yùn)化，可能加重濕熱體質(zhì)患兒的癥狀。
- 高糖食物
糖果、含糖飲料促進(jìn)葡萄球菌繁殖，增加皮膚感染風(fēng)險(xiǎn)。
濕疹患兒的飲食管理需動(dòng)態(tài)調(diào)整，建議通過食物日記記錄反應(yīng)，并優(yōu)先選擇新鮮、低加工食材。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)結(jié)合臨床檢測制定個(gè)性化方案。