當(dāng)嬰兒面部起濕疹時(shí)，應(yīng)避免食用易過(guò)敏、刺激性及高脂肪類(lèi)食物，若為母乳喂養(yǎng)，哺乳期媽媽也需注意飲食。這是因?yàn)閶雰簼裾疃嗯c過(guò)敏相關(guān)，這些食物可能加重過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹癥狀加劇。
一、易過(guò)敏食物
嬰兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，一些食物中的蛋白質(zhì)等成分，可能被免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤識(shí)別為有害物質(zhì)，從而引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。
- 奶制品：牛奶是嬰兒常見(jiàn)的過(guò)敏原之一。牛奶中的乳蛋白，尤其是酪蛋白和 β- 乳球蛋白，可能會(huì)引發(fā)部分嬰兒的過(guò)敏反應(yīng)。有研究顯示，約 2% - 7.5% 的嬰兒存在牛奶蛋白過(guò)敏 。對(duì)牛奶過(guò)敏的嬰兒，不僅要避免飲用牛奶，像奶粉、酸奶、奶酪、奶片等奶制品也應(yīng)避免食用。比如，有些嬰兒在食用添加了奶粉的米粉后，濕疹癥狀會(huì)明顯加重。
- 蛋類(lèi)：雞蛋，特別是蛋清，是常見(jiàn)的過(guò)敏原。蛋清中的卵白蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白等蛋白質(zhì)成分，容易引起嬰兒過(guò)敏。一般建議 1 歲以?xún)?nèi)的嬰兒，先不要添加蛋清，只吃蛋黃。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約 1.3% - 3.5% 的嬰兒對(duì)雞蛋過(guò)敏。在添加雞蛋輔食時(shí)，應(yīng)從少量開(kāi)始，觀(guān)察 2 - 3 天，看嬰兒是否出現(xiàn)濕疹加重、皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀。
- 海鮮類(lèi)：蝦、蟹、貝類(lèi)、魚(yú)等海鮮，富含大量的異種蛋白，很容易導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。以蝦為例，其中的蝦青素等物質(zhì)可能引發(fā)過(guò)敏。曾有嬰兒在食用蝦泥輔食后，面部濕疹迅速增多、瘙癢加劇。對(duì)海鮮過(guò)敏的嬰兒，不僅新鮮海鮮不能吃，像蝦條、魚(yú)松等含有海鮮成分的加工食品也應(yīng)禁止食用。
- 堅(jiān)果類(lèi)：花生、核桃、杏仁、腰果等堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂，但對(duì)于一些嬰兒來(lái)說(shuō)，也是強(qiáng)過(guò)敏原。堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹。由于堅(jiān)果顆粒較小，容易造成嬰兒?jiǎn)芤?，所以一般不建議 3 歲以下的嬰兒直接食用堅(jiān)果。如果家族中有過(guò)敏史，在給嬰兒添加堅(jiān)果類(lèi)輔食時(shí)，更要謹(jǐn)慎，可先咨詢(xún)醫(yī)生建議。
- 部分水果：芒果、菠蘿、草莓等水果，可能會(huì)加重嬰兒濕疹。芒果中含有的單羥基苯等成分，菠蘿中的菠蘿蛋白酶等，都可能是過(guò)敏原。有嬰兒在食用芒果后，口唇周?chē)懊娌砍霈F(xiàn)濕疹加重、紅腫、瘙癢等癥狀。在給嬰兒添加新水果時(shí)，應(yīng)先少量嘗試，觀(guān)察嬰兒的反應(yīng)。
二、刺激性食物
辛辣刺激性食物會(huì)刺激嬰兒的胃腸道和皮膚，影響嬰兒的身體狀態(tài)，從而使?jié)裾畎Y狀加重。
- 辛辣調(diào)料：辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒等辛辣調(diào)料，具有很強(qiáng)的刺激性。如果哺乳期媽媽食用過(guò)多，這些刺激性成分可能通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，導(dǎo)致嬰兒皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，加重濕疹的瘙癢感。例如，媽媽吃了一頓麻辣火鍋后，嬰兒吃奶后可能會(huì)出現(xiàn)煩躁不安，濕疹部位瘙癢加劇、搔抓次數(shù)增多的情況。
- 含酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等含酒精飲品，哺乳期媽媽?xiě)?yīng)避免飲用。酒精進(jìn)入人體后，會(huì)通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入乳汁，嬰兒攝入后，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，同時(shí)也可能加重濕疹癥狀。即使是酒心巧克力、酒釀圓子等含有少量酒精的食物，哺乳期媽媽也最好不要食用。
三、高脂肪類(lèi)食物
高脂肪類(lèi)食物不易消化，在體內(nèi)分解過(guò)程中可能產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，影響嬰兒的身體內(nèi)環(huán)境，進(jìn)而加重濕疹。
- 油炸食品：炸雞、薯?xiàng)l、油條等油炸食品，油脂含量高，不易被嬰兒消化吸收。嬰兒食用后，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、積食等情況，導(dǎo)致體內(nèi)濕熱加重，使?jié)裾畎Y狀?lèi)夯?。例如，一些家長(zhǎng)給嬰兒食用了少量的薯?xiàng)l后，嬰兒面部濕疹變得更加紅腫。
- 動(dòng)物內(nèi)臟：豬肝、豬心、雞肝等動(dòng)物內(nèi)臟，雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但脂肪含量也較高。嬰兒食用后，可能會(huì)因難以消化而影響脾胃功能，間接加重濕疹癥狀。在嬰兒濕疹期間，不建議添加動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)輔食。
嬰兒面部起濕疹時(shí)，家長(zhǎng)要格外注意嬰兒的飲食，仔細(xì)觀(guān)察嬰兒對(duì)不同食物的反應(yīng)。若濕疹癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和治療。如果是母乳喂養(yǎng)，媽媽的飲食也應(yīng)遵循上述原則，避免食用可能加重嬰兒濕疹的食物，以幫助嬰兒緩解濕疹癥狀，促進(jìn)皮膚恢復(fù)健康。