2025年健康管理專項行動計劃
中山市通過多維度措施構(gòu)建起覆蓋政策引導、醫(yī)療干預、公眾教育、餐飲監(jiān)管的立體化防控體系，有效降低暴飲暴食引發(fā)的健康風險。以下是具體措施及實施框架：
一、政府引導與政策支持
健康飲食專項行動
中山市將體重管理納入“健康中山2030”規(guī)劃，聯(lián)合衛(wèi)健部門發(fā)布《健康體重管理指南》，明確要求學校、企事業(yè)單位食堂提供低脂低糖餐食，推廣“三餐四季”科學食譜。例如：- 早餐：以粗糧、豆?jié){為主，減少油炸食品；
- 午餐：采用蒸煮燉烹飪方式，確保蛋白質(zhì)與膳食纖維均衡；
- 晚餐：控制熱量攝入，增加綠葉蔬菜比例。
措施類型 實施主體 覆蓋人群 營養(yǎng)配餐標準 學校、企業(yè)食堂 學生、職工 餐飲單位評級 市場監(jiān)管局 餐飲企業(yè) 社區(qū)健康講座 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 中老年、慢性病患者 校園與家庭聯(lián)動機制
針對青少年群體，中山市教育局聯(lián)合家庭開展“食育課堂”，通過以下方式強化飲食自律：- 校園干預：設(shè)立“健康零食角”，禁止高糖飲料進入校園；
- 家庭督導：家長需簽署《飲食行為承諾書》，記錄每日餐食種類及攝入量。
二、醫(yī)療機構(gòu)干預體系
高危人群篩查與干預
中山市三甲醫(yī)院（如孫逸仙紀念醫(yī)院）開設(shè)“代謝性疾病門診”，對BMI≥24或存在糖尿病前期癥狀的患者進行專項管理：- 篩查工具：采用“飲食頻率問卷”評估暴食風險；
- 干預方案：結(jié)合中醫(yī)食療（如茯苓、山藥配方）與行為認知療法，降低情緒性進食概率。
社區(qū)健康服務(wù)網(wǎng)絡(luò)
社區(qū)衛(wèi)生站提供“簽約家庭醫(yī)生”服務(wù)，定期監(jiān)測居民體重、血脂等指標，對暴飲暴食傾向者實施分級管理：- 一級預警：每月一次營養(yǎng)師面對面指導；
- 二級預警：聯(lián)合心理咨詢師進行情緒疏導。
三、公眾健康習慣培養(yǎng)
飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整
推廣“211飲食法則”（2拳蔬菜、1拳蛋白質(zhì)、1拳主食），鼓勵家庭使用小容量餐具，并通過以下方式減少過量攝入：- 替代策略：以堅果、酸奶替代薯片、蛋糕等高熱量零食；
- 烹飪優(yōu)化：采用涼拌、清蒸代替油炸、紅燒。
情緒與行為管理
中山市心理衛(wèi)生中心開發(fā)“正念飲食”小程序，提供以下功能：- 實時記錄進食情緒（如焦慮、無聊）；
- 推送定制化減壓方案（如冥想音頻、輕運動教程）。
中山市通過整合政策規(guī)范、醫(yī)療資源與公眾參與，形成長效防控機制。未來將進一步擴大健康餐廳認證范圍，并試點“智能餐具監(jiān)測”技術(shù)，實時反饋進食速度與分量，推動全民健康管理從“被動干預”向“主動預防”轉(zhuǎn)型。
