約80%的少兒濕疹與食物過敏相關(guān)
少兒全身性濕疹是一種常見的皮膚炎癥反應(yīng)，飲食調(diào)控是管理癥狀的重要環(huán)節(jié)。避免特定致敏食物可顯著降低免疫反應(yīng)，減輕皮膚瘙癢、紅腫及滲出等不適。
一、高致敏性食物
乳制品
牛奶、奶酪、酸奶等含乳蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏。母乳喂養(yǎng)兒若母親攝入乳制品，也可能通過乳汁影響患兒。乳制品類型 致敏成分 替代建議 全脂牛奶 酪蛋白 水解配方奶 奶油 乳清蛋白 植物奶油 冰淇淋 乳糖 水果冰沙 蛋類
蛋清中的卵清蛋白是主要過敏原，建議2歲以下患兒避免食用。海鮮類
蝦、蟹、貝類含高組胺和異種蛋白，易誘發(fā)遲發(fā)型過敏反應(yīng)。
二、易加重炎癥的食物
高糖食品
糖果、蛋糕等會促進炎癥因子釋放，加劇皮膚屏障損傷。加工食品
香腸、罐頭含防腐劑和人工色素，可能刺激免疫系統(tǒng)。食品類別 風(fēng)險成分 健康替代 膨化零食 反式脂肪酸 烘焙薯片 果汁 添加糖 鮮榨蔬果汁 堅果類
花生、核桃含高油脂和過敏蛋白，3歲以下患兒需嚴格規(guī)避。
三、其他潛在風(fēng)險食物
熱帶水果
芒果、菠蘿含蛋白酶，可能引發(fā)接觸性皮炎。小麥制品
面包、面條中的麩質(zhì)可能加重腸道通透性，導(dǎo)致過敏原易吸收。
少兒濕疹的飲食管理需結(jié)合個體差異，建議通過食物日記記錄反應(yīng)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步排查致敏原。均衡營養(yǎng)與皮膚護理相結(jié)合，才能有效控制癥狀并促進康復(fù)。