3-6個月
防范厭食癥需通過飲食規(guī)律、心理支持、家庭協(xié)作及科學監(jiān)測等綜合措施，減少因飲食習慣或心理壓力導(dǎo)致的長期食欲減退。以下從多維度提出系統(tǒng)性方案，適用于安徽蚌埠地區(qū)居民。
一、飲食管理
1. 定時進餐與飲食規(guī)律
- 固定三餐時間，避免零食過量，培養(yǎng)兒童在正餐時主動進食的習慣。
- 冷飲與甜食控制：每日冷飲攝入不超過1杯，甜食控制在20g以內(nèi)，避免飽腹感影響正餐食欲。
2. 營養(yǎng)搭配與鋅元素補充
- 葷素比例：兒童飲食中動物性食物（如瘦肉、魚類）占比30%，蔬菜水果占比50%，主食20%。
- 鋅強化方案：通過添加鋅強化食鹽（每100g食鹽含1g硫酸鋅）或食用牡蠣、堅果等富鋅食物，預(yù)防因缺鋅導(dǎo)致的厭食。
| 年齡段 | 每日熱量需求 | 關(guān)鍵營養(yǎng)素 | 推薦食譜舉例 |
|---|---|---|---|
| 嬰幼兒 | 900-1200 kcal | 鋅、鐵、維生素D | 南瓜小米粥、蒸魚泥 |
| 學齡兒童 | 1400-1800 kcal | 蛋白質(zhì)、膳食纖維 | 西蘭花炒牛肉、雜糧飯 |
| 青少年 | 2000-2400 kcal | 鈣、B族維生素 | 牛奶燕麥、菠菜豆腐湯 |
二、心理干預(yù)與社會支持
1. 認知行為矯正
- 通過心理醫(yī)生介入，幫助患者建立對體重和食物的正確認知，減少催吐、節(jié)食等極端行為。
- 團體治療：組織社區(qū)互助小組，通過案例分享緩解病恥感。
2. 家庭協(xié)作模式
- 共同進餐制度：家庭成員每日至少1餐同桌進食，營造輕松氛圍，避免批評飲食選擇。
- 情緒記錄表：記錄患者進食量、情緒波動及觸發(fā)事件，便于早期識別厭食傾向。
三、健康監(jiān)測與醫(yī)療干預(yù)
1. 定期體檢指標
- 體重監(jiān)測：每月測量體重增長率，兒童應(yīng)保持在身高標準體重的85%以上。
- 血液檢測：每季度檢查血紅蛋白、血清鋅及電解質(zhì)水平。
2. 醫(yī)療分級干預(yù)
- 輕度厭食：通過營養(yǎng)師制定漸進式飲食計劃，逐步增加熱量。
- 重度營養(yǎng)不良：需住院進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持或靜脈注射。
防范厭食癥需飲食規(guī)律、心理支持、家庭協(xié)作及科學監(jiān)測協(xié)同作用。安徽蚌埠地區(qū)可依托社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)開展健康教育，推廣鋅強化食品，并建立家庭-學校-醫(yī)院聯(lián)動的健康檔案體系，降低長期營養(yǎng)不良及并發(fā)癥風險。