5類(lèi)食物
老年人身上起濕疹，應(yīng)當(dāng)避免辛辣刺激性食物、高致敏性食物、酒精及刺激性飲品、高糖高脂及加工食品、寒涼及不易消化食物，這些食物會(huì)誘發(fā)或加重濕疹癥狀，導(dǎo)致皮膚瘙癢、炎癥和反復(fù)發(fā)作，合理調(diào)整飲食是濕疹管理的重要環(huán)節(jié)。
一、辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物可直接刺激皮膚、擴(kuò)張血管，加重瘙癢和炎癥反應(yīng)，是濕疹患者首要避免的類(lèi)別。
- 辣椒、花椒、胡椒
- 辣椒中的辣椒素、花椒中的揮發(fā)油會(huì)刺激神經(jīng)末梢，引發(fā)瘙癢感。
- 胡椒等香料同樣會(huì)加重皮膚炎癥反應(yīng)。
食物種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
辣椒 | 辣椒素 | 刺激神經(jīng)末梢，誘發(fā)瘙癢 |
花椒 | 揮發(fā)油 | 加重皮膚炎癥 |
胡椒 | 生物堿 | 促進(jìn)血管擴(kuò)張，加重紅腫 |
- 大蒜、洋蔥、韭菜
- 含有硫化物，易引發(fā)過(guò)敏和皮膚刺激。
- 韭菜性溫，易助濕熱，使濕疹癥狀?lèi)夯?/li>
食物種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
大蒜 | 硫化物 | 易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng) |
洋蔥 | 硫化物 | 刺激皮膚，加重炎癥 |
韭菜 | 溫性物質(zhì) | 助濕熱，加重濕疹 |
- 生姜、咖喱
- 生姜性溫，易使皮膚發(fā)紅、瘙癢。
- 咖喱含多種香料，會(huì)誘發(fā)濕疹發(fā)作。
食物種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
生姜 | 姜辣素 | 促進(jìn)皮膚發(fā)紅、瘙癢 |
咖喱 | 多種香料 | 誘發(fā)濕疹發(fā)作 |
二、高致敏性食物高致敏性食物是濕疹患者常見(jiàn)的過(guò)敏原，易引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹加重或反復(fù)發(fā)作。
- 海鮮類(lèi)（蝦、蟹、貝類(lèi)）
- 蝦、蟹、貝類(lèi)含大量異種蛋白，易引發(fā)過(guò)敏。
- 臨床顯示，海鮮是濕疹發(fā)作的主要誘因之一。
食物種類(lèi) | 主要致敏成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
蝦 | 異種蛋白 | 誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹 |
蟹 | 異種蛋白 | 引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫 |
貝類(lèi) | 異種蛋白 | 導(dǎo)致濕疹反復(fù)發(fā)作 |
- 雞蛋、牛奶
- 雞蛋中的卵清蛋白、牛奶中的酪蛋白、乳球蛋白均為常見(jiàn)過(guò)敏原。
- 部分老年人對(duì)乳制品不耐受，易誘發(fā)濕疹。
食物種類(lèi) | 主要致敏成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
雞蛋 | 卵清蛋白 | 誘發(fā)過(guò)敏，加重濕疹 |
牛奶 | 酪蛋白、乳球蛋白 | 引發(fā)皮膚炎癥 |
- 堅(jiān)果、花生
- 花生、堅(jiān)果含高致敏蛋白質(zhì)，易引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。
- 部分患者僅少量接觸即可誘發(fā)濕疹。
食物種類(lèi) | 主要致敏成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
花生 | 花生蛋白 | 嚴(yán)重過(guò)敏，濕疹加重 |
堅(jiān)果 | 堅(jiān)果蛋白 | 誘發(fā)皮膚瘙癢 |
三、酒精及刺激性飲品酒精及刺激性飲品會(huì)擴(kuò)張血管、促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，加劇濕疹癥狀。
- 白酒、啤酒、紅酒
- 酒精會(huì)抑制免疫系統(tǒng)功能，降低皮膚抵抗力。
- 啤酒、紅酒中的添加劑和亞硫酸鹽也可誘發(fā)過(guò)敏。
飲品種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
白酒 | 酒精 | 抑制免疫，加重炎癥 |
啤酒 | 酒精、添加劑 | 誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng) |
紅酒 | 酒精、亞硫酸鹽 | 促進(jìn)血管擴(kuò)張，加重瘙癢 |
- 濃茶、咖啡
- 濃茶、咖啡含咖啡因和茶堿，會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，加重瘙癢。
- 長(zhǎng)期大量飲用會(huì)影響睡眠，降低皮膚修復(fù)能力。
飲品種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
濃茶 | 茶堿、咖啡因 | 刺激神經(jīng)，加重瘙癢 |
咖啡 | 咖啡因 | 影響睡眠，降低皮膚修復(fù) |
四、高糖高脂及加工食品高糖高脂及加工食品會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，加重濕疹癥狀，并降低免疫力。
- 甜點(diǎn)、糖果、含糖飲料
- 高糖食品會(huì)促進(jìn)炎癥因子釋放，加重濕疹。
- 含糖飲料中的添加劑也會(huì)刺激皮膚。
食品種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
甜點(diǎn) | 高糖 | 促進(jìn)炎癥，加重濕疹 |
糖果 | 高糖 | 誘發(fā)皮膚瘙癢 |
含糖飲料 | 糖、添加劑 | 刺激皮膚，加重炎癥 |
- 油炸食品、肥肉
- 油炸食品、肥肉含大量飽和脂肪，會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)。
- 長(zhǎng)期食用會(huì)降低皮膚健康狀態(tài)。
食品種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
油炸食品 | 飽和脂肪 | 促進(jìn)炎癥，加重濕疹 |
肥肉 | 飽和脂肪 | 降低皮膚健康 |
- 加工肉制品、罐頭
- 加工肉制品、罐頭含防腐劑、色素等添加劑，易誘發(fā)過(guò)敏。
- 這些食品會(huì)加重濕疹癥狀。
食品種類(lèi) | 主要刺激成分 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
加工肉制品 | 防腐劑、色素 | 誘發(fā)過(guò)敏，加重濕疹 |
罐頭 | 防腐劑、添加劑 | 促進(jìn)炎癥反應(yīng) |
五、寒涼及不易消化食物寒涼及不易消化食物會(huì)損傷脾胃功能，導(dǎo)致濕氣積聚，加重濕疹。
- 冰凍飲料、雪糕
- 冰凍飲料、雪糕會(huì)刺激腸胃，影響消化吸收。
- 易導(dǎo)致抵抗力下降，濕疹反復(fù)。
食品種類(lèi) | 主要影響 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
冰凍飲料 | 刺激腸胃 | 降低抵抗力，濕疹反復(fù) |
雪糕 | 寒涼 | 損傷脾胃，加重濕疹 |
- 油炸、燒烤類(lèi)
- 油炸、燒烤類(lèi)食品油膩難消化，易生濕熱。
- 會(huì)加重濕疹癥狀，導(dǎo)致瘙癢難忍。
食品種類(lèi) | 主要影響 | 對(duì)濕疹的影響 |
|---|---|---|
油炸類(lèi) | 油膩難消化 | 生濕熱，加重濕疹 |
燒烤類(lèi) | 油膩難消化 | 誘發(fā)瘙癢，濕疹反復(fù) |
老年人在應(yīng)對(duì)濕疹時(shí)，科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免辛辣刺激、高致敏、酒精、高糖高脂及寒涼不易消化食物，是減輕癥狀、防止復(fù)發(fā)的重要措施，同時(shí)需結(jié)合個(gè)體情況，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，以維護(hù)皮膚健康和整體免疫力。
