可以
喉嚨痛時可以喝粉葛鯪魚湯。粉葛鯪魚湯具有清熱降火、健脾益胃、補充營養(yǎng)、通利小便、美容養(yǎng)顏等功效。
一、粉葛鯪魚湯的功效
清熱降火
粉葛性涼，能解肌退熱，鯪魚也有一定清熱作用，二者搭配熬湯，可有效清除體內(nèi)熱毒，緩解因上火導致的咽喉腫痛、目赤等癥狀，適合在炎熱夏季飲用，幫助身體清熱消暑。
健脾益胃
鯪魚有健脾胃的功效，粉葛也能促進消化。粉葛鯪魚湯有助于增強脾胃功能，提高消化吸收能力，對于脾胃虛弱、食欲不振的人來說，是一道不錯的滋補湯品。
補充營養(yǎng)
粉葛富含多種維生素和礦物質(zhì)，鯪魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。常喝粉葛鯪魚湯能為人體補充多種營養(yǎng)成分，維持身體正常生理功能，增強機體免疫力。
通利小便
該湯有利水滲濕的作用，能促進尿液排出，減輕身體水腫現(xiàn)象，對于小便不利的人群有一定幫助。
美容養(yǎng)顏
粉葛中的營養(yǎng)成分能促進新陳代謝，鯪魚的蛋白質(zhì)有助于維持皮膚彈性。常飲此湯可使皮膚更加光滑細膩，延緩皮膚衰老。
二、粉葛鯪魚湯的制作方法
原料
- 鯪魚：2條（約一斤多）
- 瘦肉：150克
- 蜜棗：2粒
- 姜：3片
- 粉葛：1000克
- 水：8碗(3－4人份)
步驟
- 粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊；蜜棗稍微沖洗一下。
- 瘦肉洗凈汆水，撈起切塊。
- 洗凈宰好的鯪魚，拭干水，起鍋燒熱兩湯匙油，放入鯪魚和姜片，把鯪魚煎至兩面微黃。
- 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。
三、注意事項
- 粉葛要挑頭尾兩端呈粉紅色或白色的。
- 粉葛鯪魚湯可加入赤小豆一起煲湯，能增加利水除濕的功效，尤適合春季飲用。
- 鯪魚骨多幼細，所以煲湯時最好放入煲魚湯袋，家里有小朋友的就更要小心魚骨卡喉。
- 對于存在高血壓、心臟病的人群而言，不宜過量食用粉葛鯪魚湯，以免引起血壓波動或加重心臟負荷。
- 建議在制作時控制好粉葛的用量，以免影響口感。
粉葛鯪魚湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，具有多種保健功效，適合在喉嚨痛時飲用，以緩解癥狀。但每個人的體質(zhì)不同，如果有特殊疾病或身體不適，建議在飲用前咨詢醫(yī)生的建議。