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粉刺，相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的痤瘡，是一種毛囊、皮脂腺的慢性炎癥性皮膚病。薏米百合綠豆湯由薏米、百合和綠豆熬制而成，具有清熱利濕、利水消腫、潤(rùn)肺止咳、化痰等功效，還能增強(qiáng)人體免疫力，具有美容、嫩膚、延緩皮膚衰老的作用，因此可以對(duì)粉刺起到一定的調(diào)理作用。
一、粉刺的成因與表現(xiàn)
- 成因：粉刺的發(fā)病因素較為復(fù)雜，是多方面綜合引起的?？赡芘c內(nèi)分泌失調(diào)、皮脂腺分泌旺盛、毛囊口角化異常、痤瘡丙酸桿菌感染等內(nèi)在因素有關(guān)，也可能受到飲食辛辣油炸性食品、熬夜、勞累等外界因素影響。
- 表現(xiàn)：臨床特點(diǎn)是皮損為丘疹、膿皰、結(jié)節(jié)及囊腫，多發(fā)于顏面、前胸、后背等處，常伴皮脂溢出。癥狀表現(xiàn)多樣，如丘疹色紅，或有瘙癢，或有膿皰；伴口渴喜飲，大便秘結(jié)，小便短赤；舌質(zhì)紅，苔薄黃，脈弦滑等。
二、薏米百合綠豆湯的成分及功效
| 成分 | 功效 |
|---|
| 綠豆 | 味道甘甜、性寒，具有清熱消暑、利尿消腫、滋潤(rùn)皮膚、潤(rùn)喉止渴的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，對(duì)腎炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。 |
| 薏米 | 性味甘淡、微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。同時(shí)它又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好的療效。 |
| 百合 | 含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥。 |
三者搭配而成的薏米百合綠豆湯，不僅有綠豆的清熱解毒，又有薏米的纖體美容的功效，還有百合的滋陰潤(rùn)肺的作用，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，其中的維生素含量可以增強(qiáng)人體的免疫力，還具有美容、嫩膚、延緩皮膚衰老的功效，能夠在一定程度上改善粉刺癥狀。
三、飲用注意事項(xiàng)
- 適用人群：適合濕熱體質(zhì)、脾胃濕熱型粉刺患者。脾胃濕熱型粉刺表現(xiàn)為粉刺發(fā)作頻繁，臉上出油多，大便粘滯，排泄不爽，舌苔黃膩。
- 禁忌人群：
- 身體虛寒或脾胃虛寒者過(guò)多食用，陰虛者也不宜食。
- 懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
- 患有腸炎和腹瀉的人不應(yīng)該喝太多，以防止癥狀?lèi)夯?/li>
- 風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽(yáng)衰退者均忌用。
- 其他注意事項(xiàng)：
- 薏米所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。
- 綠豆忌用鐵鍋煮，綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，喝了以后會(huì)對(duì)人體有害。
- 綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒的功效。
- 服藥，特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用，以免降低藥效。
雖然薏米百合綠豆湯對(duì)粉刺有一定的調(diào)理作用，但如果粉刺癥狀嚴(yán)重，不能僅依靠飲用此湯來(lái)治療，還需要及時(shí)到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑使用藥物進(jìn)行治療。日常生活中要注意合理飲食，盡量以清淡易消化的食物為主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重皮膚油脂分泌，影響疾病恢復(fù)。
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番茄土豆瘦肉湯對(duì)緩解焦躁不安和“下火”有一定輔助作用，但需結(jié)合個(gè)體體質(zhì)和綜合調(diào)理。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)食療觀點(diǎn)均認(rèn)為，番茄土豆瘦肉湯 中的成分可能通過(guò)調(diào)節(jié)身體機(jī)能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素間接改善情緒和“上火”癥狀。其效果因人而異，不能替代專(zhuān)業(yè)治療，但作為膳食調(diào)理具有一定參考價(jià)值。 一、成分與作用機(jī)制 關(guān)鍵食材功效對(duì)比 成分 主要營(yíng)養(yǎng)素 傳統(tǒng)食療作用 現(xiàn)代研究關(guān)聯(lián)性 番茄 維生素C、番茄紅素 生津止渴、涼血平肝
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