需謹慎，急性炎癥期不建議飲用，慢性穩(wěn)定期可適量，但需結合病因判斷。
鼻翼周圍發(fā)紅是否可以喝人參雞湯，不能一概而論，關鍵取決于發(fā)紅的具體病因和所處的疾病階段。如果鼻翼周圍發(fā)紅是由脂溢性皮炎、玫瑰痤瘡（酒渣鼻）等炎癥性皮膚病處于急性發(fā)作期引起的，此時皮膚存在明顯的紅斑、丘疹或毛細血管擴張，應避免食用人參雞湯。因為人參性偏溫補，其溫熱性質可能助熱生痰，加重體內的炎癥反應，不利于癥狀緩解 。而當病情處于慢性穩(wěn)定期，無明顯急性炎癥表現，且體質屬于氣虛需要補益時，適量飲用撇去浮油的人參雞湯可能不會產生負面影響，但仍需密切觀察身體反應。
（一）鼻翼周圍發(fā)紅的常見原因與特點
鼻翼周圍發(fā)紅是一種常見的皮膚癥狀，其背后可能隱藏著多種不同的健康問題，準確識別病因是決定飲食調整的前提。
炎癥性皮膚病 這是導致鼻翼周圍發(fā)紅最常見的原因。脂溢性皮炎好發(fā)于皮脂腺豐富的區(qū)域，如鼻唇溝，表現為暗紅色或黃紅色的斑塊，表面常伴有鱗屑 。玫瑰痤瘡（俗稱酒渣鼻）則是一種主要累及面部中央的慢性炎癥性皮膚病，典型癥狀就是鼻部及面頰的持續(xù)性發(fā)紅、毛細血管擴張，甚至出現丘疹和膿皰 。這些情況都與局部的炎癥反應密切相關。
皮膚屏障受損與過敏 頻繁擤鼻涕（如感冒、鼻炎患者）或不當的護膚行為（如用力搓揉、使用刺激性產品）會損傷皮膚屏障，導致鼻翼皮膚變得敏感、脆弱，從而出現發(fā)紅甚至刺痛 。接觸過敏原（如化妝品、花粉）引發(fā)的過敏反應，也可能在鼻翼周圍出現紅斑、瘙癢等癥狀 。
其他潛在因素 一些系統(tǒng)性因素也可能影響鼻部外觀。例如，長期飲酒可能導致肝臟功能負擔加重，部分人群會出現鼻頭發(fā)紅的現象，這可能與血液循環(huán)改變有關 。脾胃虛弱導致消化吸收不良和血液循環(huán)不暢，也被認為可能與鼻子發(fā)紅有關聯(lián) 。
（二）人參雞湯的性質與適用人群
人參雞湯作為一道傳統(tǒng)的滋補佳品，其性質和功效需要辯證看待，不適合所有人。
主要成分與功效人參具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴的功效，其主要活性成分人參皂苷被研究證實具有抗氧化和調節(jié)炎癥因子的作用 。雞肉則能溫中補脾、益氣養(yǎng)血。兩者結合，使人參雞湯成為體質虛弱、免疫力低下者常用的滋補食品 。
溫補性質與禁忌 盡管有研究認為人參氣味“微寒”，但普遍共識是其性偏溫熱。它不適合所有人群。對于感冒發(fā)熱、患有急性炎癥（如急性咽炎、急性鼻炎）或高血壓的患者，食用人參雞湯可能“助火”，加重病情 。其溫補特性在炎癥狀態(tài)下可能起到反作用 。
適用與不適用人群對比
對比項
適用人群
不適用人群
體質狀態(tài)
氣虛、血虛、體質虛弱者
實熱證、陰虛火旺者
健康狀況
術后恢復、產后調養(yǎng)、長期疲勞、免疫力低下
感冒發(fā)熱、急性炎癥期（如急性扁桃體炎）、高血壓未控制者
飲食需求
需要補氣養(yǎng)血、增強體力者
需要清淡飲食、避免溫補以防止加重炎癥者
人參雞湯的影響
可能有助于恢復體力、提高免疫力
可能助熱生痰，加重炎癥反應或影響退熱
（三）鼻翼發(fā)紅期間的飲食與生活建議
面對鼻翼周圍發(fā)紅，除了考慮是否能喝人參雞湯，更全面的管理策略至關重要。
明確診斷 首要任務是明確鼻翼發(fā)紅的根本原因。建議咨詢皮膚科醫(yī)生，通過專業(yè)檢查區(qū)分是脂溢性皮炎、玫瑰痤瘡還是其他問題，切勿自行診斷。
飲食調整 無論何種原因，飲食都扮演著重要角色。應嚴格避免辛辣刺激的食物（如辣椒、花椒）、油膩食物、高糖食品以及煙酒，這些都被認為是誘發(fā)或加重脂溢性皮炎和玫瑰痤瘡的常見誘因 。建議飲食清淡，多攝入富含維生素和纖維的食物。
生活習慣 保持規(guī)律作息，避免熬夜，管理好精神壓力。注意面部清潔，使用溫和的潔面產品，避免過度摩擦鼻翼區(qū)域。注意防曬，避免冷熱刺激，這些都可能加劇毛細血管擴張和發(fā)紅 。
面對鼻翼周圍發(fā)紅，是否飲用人參雞湯需極其謹慎。在急性炎癥階段，應將其視為禁忌，以免溫補助長炎癥。即使在病情穩(wěn)定期，也應評估自身體質，優(yōu)先遵循清淡飲食的原則，避免辛辣油膩。最穩(wěn)妥的做法是在明確診斷后，咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)意見，將人參雞湯的滋補作用與皮膚的炎癥狀態(tài)和整體健康狀況進行綜合權衡，做出最適合自己的選擇。
