老人手臂上起濕疹，辛辣食物、易致敏食物、高糖食物、酒精類飲品、油膩食物最好不吃。
濕疹是一種常見的皮膚炎癥，老人手臂起濕疹時(shí)，飲食調(diào)整很關(guān)鍵。不當(dāng)飲食可能加重炎癥與瘙癢，影響恢復(fù)。以下幾類食物需謹(jǐn)慎：
一、辛辣食物
辛辣食物易刺激皮膚，加重濕疹癥狀，讓皮膚瘙癢、紅腫加劇。
- 辣椒：辣椒含辣椒素，會(huì)刺激神經(jīng)末梢，使皮膚血管擴(kuò)張、通透性增加，加重炎癥。常見含辣椒食物如辣椒、辣椒油、辣椒醬、麻辣火鍋、川菜等，老人應(yīng)避免或少吃。
- 花椒：花椒的揮發(fā)油和生物堿等成分，可能刺激皮膚，加重濕疹不適。像花椒油、花椒面，以及放了大量花椒的菜肴，如麻婆豆腐、花椒雞等，老人要少吃。
- 生姜、大蒜：生姜的姜辣素、大蒜的大蒜素，對(duì)皮膚有刺激。做菜常用的生姜、大蒜，在濕疹發(fā)作期，老人應(yīng)少用，像姜蒜涼拌菜、生拌蒜等盡量不吃。
二、易致敏食物
許多老人濕疹與過(guò)敏有關(guān)，避開易致敏食物，能減少過(guò)敏反應(yīng)，緩解濕疹。
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類、魚等海鮮，富含異體蛋白，易引發(fā)過(guò)敏。以蝦為例，老人吃后可能幾小時(shí)內(nèi)，濕疹處就瘙癢、紅斑加重；螃蟹含組胺，也會(huì)加重皮膚炎癥。
- 牛奶及乳制品：部分老人對(duì)牛奶中的乳蛋白過(guò)敏，喝牛奶、吃奶酪、酸奶、奶油蛋糕等乳制品后，可能濕疹加重。建議用低敏或無(wú)敏奶制品替代。
- 蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類，蛋清中的卵白蛋白是常見過(guò)敏原。老人吃蛋后，若濕疹處瘙癢、起新皮疹，應(yīng)避免吃蛋及含蛋食品，如蛋糕、蛋撻。
- 堅(jiān)果類：花生、腰果、杏仁、核桃等堅(jiān)果，富含蛋白質(zhì)和油脂，部分老人食用后可能過(guò)敏，導(dǎo)致濕疹癥狀反復(fù)。
- 某些水果：芒果含單羥基苯和醛酸，易致口唇部及接觸部位皮膚過(guò)敏；菠蘿含菠蘿蛋白酶，可能刺激口腔和胃腸道，引發(fā)過(guò)敏。草莓、獼猴桃等表面有細(xì)小絨毛的水果，也可能讓部分老人過(guò)敏，加重濕疹。
三、高糖食物
高糖食物影響身體代謝，可能加重炎癥，對(duì)濕疹恢復(fù)不利。
- 糖果、甜食：巧克力、奶糖、蛋糕、甜餅干等，含糖量高，吃多了會(huì)使血糖快速上升，影響免疫系統(tǒng)，加重濕疹炎癥。
- 含糖飲料：可樂(lè)、橙汁、奶茶等含糖飲料，不僅糖含量高，添加劑也可能影響健康。常喝會(huì)讓身體攝入過(guò)多糖分，加重濕疹癥狀。
四、酒精類飲品
酒精刺激皮膚血管，加重炎癥，影響濕疹恢復(fù)。
- 白酒、啤酒、葡萄酒：無(wú)論白酒度數(shù)高低，還是啤酒、葡萄酒，都含酒精。老人喝后，酒精會(huì)使皮膚血管擴(kuò)張，加重皮膚發(fā)紅、瘙癢，還影響肝臟解毒功能，間接影響濕疹恢復(fù)。
- 含酒精的飲料或食物：藿香正氣水含酒精，一些菜肴如醉蝦、酒心巧克力也含酒精，老人濕疹期間應(yīng)避免食用。
五、油膩食物
油膩食物加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，間接影響濕疹恢復(fù)。
- 油炸食品：炸雞、炸薯?xiàng)l、油條等油炸食品，油脂含量高，不易消化。老人吃多了，易消化不良，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)濕疹恢復(fù)不利。
- 肥肉：豬肉、牛肉等肥肉，脂肪含量高。老人消化功能弱，吃多肥肉易腹脹、腹瀉，影響身體狀態(tài)，不利于濕疹恢復(fù)。
- 動(dòng)物油：做菜用的豬油、牛油等動(dòng)物油，飽和脂肪含量高。建議濕疹老人做菜用植物油，如橄欖油、玉米油、葵花籽油。
老人手臂起濕疹，飲食上避開這些食物很重要。多吃新鮮蔬果、粗糧、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，保持飲食均衡，對(duì)濕疹恢復(fù)有益。若濕疹嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。