避免高糖、高脂及常見致敏食物是核心原則
濕疹患兒在飲食上需嚴格控制高敏食物和炎癥誘因，以減輕皮膚過敏反應。個體化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)合日常觀察與專業(yè)指導，是管理癥狀的關(guān)鍵。
一、常見致敏食物
- 乳制品與蛋類：牛奶、奶酪等乳蛋白及雞蛋易引發(fā)免疫反應。
- 海產(chǎn)品：蝦、蟹、貝類等含組胺物質(zhì)，可能加劇瘙癢。
- 堅果與豆類：花生、大豆的蛋白質(zhì)常致敏。
表：高致敏食物對比表食物類別 典型代表 致敏風險 替代方案 乳制品 牛奶、酸奶 極高 杏仁奶、椰奶 海鮮 蝦、帶魚 高 淡水魚類 堅果 花生、核桃 中高 種子類食物
二、炎癥誘發(fā)類食物
- 高糖食物：糖果、碳酸飲料等升高血糖，加劇皮膚炎癥。
- 加工食品：含防腐劑（如苯甲酸鈉）的零食誘發(fā)過敏。
- 辛辣刺激物：辣椒、咖喱等擴張血管，加重紅斑滲出。
三、必需營養(yǎng)補充
- 維生素與礦物質(zhì)：
- 維生素C（獼猴桃、西蘭花）增強皮膚屏障。
- 鋅（瘦肉、南瓜籽）促進濕疹愈合。
- 抗炎脂肪酸：
Omega-3（深海魚、亞麻籽）抑制炎癥因子。
表：營養(yǎng)素功能對照表
| 營養(yǎng)素 | 主要作用 | 推薦食物 | 每日需量 |
|------------|--------------------|----------------------|--------------|
| 維生素E | 抗氧化修復 | 堅果、菠菜 | 7-11mg |
| Omega-3 | 降低炎性介質(zhì) | 三文魚、奇亞籽 | 1-1.5g |
| 益生菌 | 調(diào)節(jié)腸道菌群平衡 | 無糖酸奶、泡菜 | 10^9 CFU |
科學飲食需長期堅持，結(jié)合過敏原檢測與營養(yǎng)師建議，逐步建立耐受食譜，在規(guī)避風險的同時保障兒童生長發(fā)育需求。