富含維生素 C 的新鮮蔬菜和水果、富含維生素 B 族的粗糧
老年人肚子經(jīng)常起濕疹，在飲食上需要格外注意，合理的飲食有助于緩解濕疹癥狀和促進(jìn)身體恢復(fù)。適合的食物主要包括富含維生素 C 的新鮮蔬菜和水果以及富含維生素 B 族的粗糧。
（一）富含維生素 C 的食物 維生素 C 具有抗氧化作用，能增強(qiáng)身體免疫力，對(duì)濕疹的恢復(fù)有一定幫助。
- 新鮮蔬菜
- 西蘭花：西蘭花富含維生素 C，同時(shí)還含有多種礦物質(zhì)，能為老年人提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。它可以清炒，口感清爽，也可水煮后涼拌，減少油脂攝入。
- 胡蘿卜：胡蘿卜除了維生素 C 外，還富含胡蘿卜素，對(duì)皮膚健康有益。可以將胡蘿卜切成絲炒著吃，或者與排骨等一起燉湯。
- 新鮮水果
- 橙子：橙子是維生素 C 的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，味道酸甜可口，老年人容易接受。可以直接食用，也可榨汁飲用，但注意不要添加過(guò)多糖分。
- 草莓：草莓富含維生素 C 和多種果酸，具有一定的抗炎作用。但要注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留。
| 食物名稱 | 維生素 C 含量（每 100 克） | 食用方式 |
|---|---|---|
| 西蘭花 | 51 毫克 | 清炒、水煮涼拌 |
| 胡蘿卜 | 13 毫克 | 炒食、燉湯 |
| 橙子 | 33 毫克 | 直接食用、榨汁 |
| 草莓 | 47 毫克 | 直接食用 |
（二）富含維生素 B 族的粗糧 當(dāng)濕疹形成慢性發(fā)展時(shí)，多吃富含維生素 B 族的粗糧對(duì)恢復(fù)有幫助。
- 玉米：玉米含有豐富的維生素 B 族和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)?？梢灾笥衩装糁苯映?，也可將玉米粒打成玉米糊。
- 燕麥：燕麥?zhǔn)且环N健康的粗糧，富含維生素 B1、B2 等?？梢灾笱帑溨啵钆湟恍┧?，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
| 食物名稱 | 主要維生素 B 族成分 | 食用方式 |
|---|---|---|
| 玉米 | 維生素 B1、B2 等 | 煮玉米棒、打玉米糊 |
| 燕麥 | 維生素 B1、B2 | 煮燕麥粥 |
老年人肚子經(jīng)常起濕疹后，選擇富含維生素 C 的新鮮蔬菜和水果以及富含維生素 B 族的粗糧作為食物，既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，又有助于濕疹的恢復(fù)。在日常飲食中，應(yīng)合理搭配這些食物，為老年人的健康保駕護(hù)航。