嬰幼兒在手臂起濕疹期間，飲食應(yīng)以清淡、易消化且低敏為原則，多攝入富含維生素、礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，避免食用已知或可疑的致敏食物。
一、選擇清淡易消化的主食
- 谷物類(lèi)：可選擇大米、小米、燕麥等，它們相對(duì)溫和，不易引起過(guò)敏，且容易消化吸收。例如可做成細(xì)膩的米糊，或者煮成軟爛的粥。燕麥還含有 β- 葡聚糖，具有抗炎特性，對(duì)舒緩皮膚炎癥有一定幫助。
- 根莖類(lèi)：像土豆、紅薯等根莖類(lèi)食物，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化。可以將土豆蒸熟后制成土豆泥，或?qū)⒓t薯煮爛，適量喂食給寶寶。
二、多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜
- 胡蘿卜：富含維生素 A，能維持皮膚黏膜層完整性，促進(jìn)皮膚修復(fù)，調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝，減少皮膚干燥、脫屑，可將胡蘿卜蒸熟后打成泥給寶寶食用。
- 南瓜：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，且南瓜性質(zhì)溫和，易于消化，做成南瓜粥或南瓜泥，都是適合寶寶的吃法。
- 綠葉蔬菜：如菠菜、小白菜、生菜等，富含維生素 C、維生素 E 及礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)皮膚抵抗力?？蓪⒕G葉蔬菜焯水后，打成蔬菜泥，或切碎后加入米粉、粥中。但菠菜中草酸含量較高，建議先焯水去除部分草酸后再制作給寶寶吃。
三、適當(dāng)進(jìn)食低敏水果
- 蘋(píng)果：富含多種維生素和纖維素，相對(duì)低敏?？梢詫⑻O(píng)果切成小塊，或制作成蘋(píng)果泥給寶寶食用。蘋(píng)果中的果膠還有助于調(diào)節(jié)腸道功能。
- 梨：水分充足，具有清熱潤(rùn)肺的作用?？蓪⒗嬲羰旎蛑蟪衫嫠?，給寶寶適量飲用或食用。
- 香蕉：富含鉀等礦物質(zhì)，且易于消化。通常寶寶對(duì)香蕉的接受度較高，可直接將香蕉搗成泥喂給寶寶。但要注意，香蕉含糖量較高，過(guò)量食用可能影響寶寶食欲，需適量喂食。
四、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源
- 雞肉：肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且相較于其他肉類(lèi)，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低?？蓪㈦u肉制成雞肉泥，或煮成雞肉粥給寶寶吃。
- 魚(yú)肉：如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和 Omega-3 脂肪酸，有助于減輕炎癥和滋潤(rùn)皮膚。制作時(shí)需確保將魚(yú)刺剔除干凈，可將魚(yú)肉蒸熟后，制成魚(yú)泥或拌入粥中。但部分魚(yú)類(lèi)可能也會(huì)引起過(guò)敏，如果寶寶之前未嘗試過(guò)，首次食用時(shí)需密切觀(guān)察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。
- 豆類(lèi)及豆制品（不過(guò)敏時(shí)）：如豆腐、豆?jié){（適合較大月齡寶寶）等，含有豐富的植物蛋白。但如果寶寶對(duì)豆類(lèi)過(guò)敏，則應(yīng)避免食用。
五、避免食用易過(guò)敏及刺激性食物
- 海鮮類(lèi)：如蝦、蟹、貝類(lèi)等，是常見(jiàn)的過(guò)敏原，容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀，在濕疹期間應(yīng)嚴(yán)格避免食用。
- 蛋類(lèi)：特別是蛋清，部分寶寶可能對(duì)其過(guò)敏。蛋黃相對(duì)過(guò)敏可能性稍低，但如果寶寶濕疹嚴(yán)重，也可先暫停食用。
- 牛奶：牛奶蛋白過(guò)敏在嬰幼兒中較為常見(jiàn)。若懷疑寶寶對(duì)牛奶過(guò)敏，可考慮選擇水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 堅(jiān)果類(lèi)：像花生、杏仁、核桃等，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)較高，應(yīng)避免給寶寶食用。
- 辛辣食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物，會(huì)刺激皮膚，加重瘙癢感，不利于濕疹恢復(fù)，即使是作為輔食調(diào)料也應(yīng)避免。
- 酸性較強(qiáng)的水果：橘子、檸檬、草莓等，可能刺激皮膚，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如果寶寶特別喜歡吃，可以少量嘗試，觀(guān)察有無(wú)不良反應(yīng)。
- 油膩食物：油炸食品、肥肉等，會(huì)增加寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，可能間接影響濕疹恢復(fù)，應(yīng)避免喂食。
- 熱帶水果：芒果、菠蘿等熱帶水果，容易引起過(guò)敏，應(yīng)盡量避免食用。
嬰幼兒手臂起濕疹時(shí)，合理的飲食調(diào)整對(duì)緩解癥狀有一定輔助作用。家長(zhǎng)需密切觀(guān)察寶寶進(jìn)食后的反應(yīng)，若不確定某種食物是否適合，可咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。如果濕疹癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。