母乳喂養(yǎng)可減輕濕疹程度，配方奶喂養(yǎng)建議選擇低敏奶粉或氨基酸奶粉。
嬰兒臉上起濕疹后，飲食需遵循避免過敏原、補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素、選擇低敏輔食三大原則。母乳喂養(yǎng)時(shí)母親應(yīng)回避海鮮、牛奶、雞蛋等易致敏食物；配方奶喂養(yǎng)可更換為深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉；輔食添加從低敏谷物（如大米粉）、單一蔬菜泥（南瓜、土豆）開始，逐步引入蘋果、梨等低敏水果及雞肉、豬肉等白肉，同時(shí)補(bǔ)充富含Omega-3脂肪酸的食物（如亞麻籽油）和益生菌，避免過熱或過冷飲食刺激。
一、喂養(yǎng)方式調(diào)整
母乳喂養(yǎng)優(yōu)化
- 母親需忌口易致敏食物，包括魚、蝦、蟹等海鮮，牛奶、雞蛋、堅(jiān)果及辛辣刺激性食物。
- 每周食用2-3次深海魚（如三文魚、鱈魚），通過母乳傳遞Omega-3脂肪酸，減輕嬰兒皮膚炎癥。
- 避免食用剛從冰箱取出的冷食或過熱食物，以防刺激嬰兒腸道。
配方奶選擇
- 對牛奶蛋白過敏的嬰兒，優(yōu)先選用深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉，將牛奶蛋白分子分解為小分子或氨基酸，降低致敏性。
- 傳統(tǒng)牛奶需煮沸3-5分鐘，使蛋白質(zhì)變性以減少致敏物。
二、輔食添加原則與推薦食物
輔食添加順序與種類
輔食階段 推薦食物 禁忌食物 注意事項(xiàng) 4-6月齡 大米粉、小米粉、南瓜泥、土豆泥、蘋果泥、梨泥 牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果 單一食物引入，連續(xù)觀察3天無過敏反應(yīng)再添加下一種 7-9月齡 胡蘿卜泥、西藍(lán)花泥、雞肉泥、豬肉泥、亞麻籽油（1-2滴/次） 柑橘類、牛羊肉、大豆 肉類優(yōu)先選擇白肉，避免添加鹽、糖等調(diào)味料 10月齡以上 燕麥粥、紅薯泥、豬肝泥（少量）、無糖酸奶（低敏） 蝦、蟹、貝類、辛辣刺激性食物 新食物首次添加量不超過1茶匙，觀察皮膚反應(yīng) 抗炎與營養(yǎng)補(bǔ)充
- 必需脂肪酸：輔食中添加亞麻籽油或核桃油（每次1-2滴），幫助減輕皮膚炎癥；母親每周攝入2-3次深海魚。
- 維生素與礦物質(zhì)：多食用綠葉菜汁、胡蘿卜汁、蘋果泥等，補(bǔ)充維生素A、C及鋅元素，增強(qiáng)皮膚屏障功能。
- 益生菌：哺乳期母親可飲用無糖酸奶，輔食期嬰兒可嘗試低敏益生菌制劑（如雙歧桿菌），調(diào)節(jié)腸道菌群。
三、飲食禁忌與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
明確禁忌食物
- 高致敏食物：牛奶、雞蛋、海鮮（蝦、蟹、貝類）、堅(jiān)果（花生、核桃）、大豆、小麥等，需嚴(yán)格回避或延遲添加（如海鮮建議1歲后引入）。
- 刺激性食物：辛辣調(diào)料、含添加劑或防腐劑的加工食品、過熱（超過40℃）或過冷食物。
過敏監(jiān)測與記錄
- 建立飲食日記，記錄新食物引入時(shí)間及嬰兒皮膚反應(yīng)（如發(fā)紅、瘙癢、皮疹），若出現(xiàn)過敏立即停止食用并就醫(yī)。
- 對雞蛋過敏的嬰兒可先嘗試蛋黃，多數(shù)在3歲后可耐受雞蛋；牛奶過敏者85%在3歲后可逐漸適應(yīng)普通牛奶。
嬰兒濕疹的飲食管理需結(jié)合喂養(yǎng)方式、輔食種類及個(gè)體過敏情況綜合調(diào)整，優(yōu)先選擇低敏、清淡、富含營養(yǎng)的食物，同時(shí)配合皮膚護(hù)理（如保濕、避免摩擦）和環(huán)境控制（濕度50%-60%）。若濕疹持續(xù)加重或出現(xiàn)滲液、感染，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案及用藥，避免因過度忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。