約60%的濕疹患者通過飲食調(diào)整可改善癥狀
濕疹與飲食密切相關(guān)，專家建議增加抗炎、富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如深海魚、綠葉蔬菜、堅果等，同時避免辛辣刺激和高糖食物。以下從營養(yǎng)學(xué)角度詳細(xì)解析適宜食物及科學(xué)依據(jù)。
一、抗炎與修復(fù)類食物
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低皮膚炎癥反應(yīng)，促進(jìn)屏障修復(fù)。
- 推薦食物：三文魚、沙丁魚、亞麻籽、奇亞籽。
- 攝入量：每周至少2次深海魚，每次100-150g。
食物 Omega-3含量（每100g） 輔助營養(yǎng)素 三文魚 2.3g 維生素D、硒 亞麻籽粉 22.8g 膳食纖維、木酚素 維生素C與類黃酮
- 作用：抗氧化，減少自由基損傷，增強免疫力。
- 推薦食物：獼猴桃、柑橘、藍(lán)莓、西蘭花。
二、腸道健康調(diào)節(jié)類食物
益生菌與益生元
- 作用：改善腸道菌群平衡，降低過敏原滲透。
- 推薦食物：無糖酸奶、泡菜、燕麥、洋蔥。
發(fā)酵食品 益生菌類型 食用建議 無糖酸奶 乳酸桿菌、雙歧桿菌 每日1杯（200ml） 味噌 米曲霉 每周3-4次，少量添加 膳食纖維
推薦食物：糙米、蘋果、豆類，每日攝入25-30g。
三、避免或慎選的食物
- 高組胺食物：如腌制食品、奶酪、酒精，可能誘發(fā)瘙癢。
- 精制糖與反式脂肪：加劇炎癥，如蛋糕、油炸食品。
合理飲食是管理濕疹的重要輔助手段，但需結(jié)合個體過敏史和醫(yī)生指導(dǎo)。長期堅持均衡膳食，配合保濕護(hù)理，可顯著緩解皮膚不適并預(yù)防復(fù)發(fā)。