90%以上濕疹患兒通過(guò)膳食調(diào)整可輔助緩解癥狀
兒童手臂出現(xiàn)濕疹時(shí)，在規(guī)范治療基礎(chǔ)上，合理選擇食物可增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力、減少炎癥反應(yīng)。飲食原則以清淡、高營(yíng)養(yǎng)密度、低致敏性為主，重點(diǎn)補(bǔ)充維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及水分，避免高糖、高鹽及刺激性食物。
一、維生素類(lèi)食物
- 維生素C
- 柑橘類(lèi)水果：如橙子、獼猴桃，每100克含維生素C約50-60毫克，具有抗氧化作用。
- 深色蔬菜：西蘭花、菠菜含豐富維生素C及葉酸，建議蒸煮保留營(yíng)養(yǎng)。
- 維生素B族
- 全谷物：燕麥、糙米富含維生素B1、B2，可促進(jìn)皮膚代謝。
- 豆類(lèi)：綠豆、紅豆煮粥易消化，搭配薏米可增強(qiáng)利濕效果。
| 食物類(lèi)型 | 代表食物 | 每100克營(yíng)養(yǎng)含量 | 推薦烹飪方式 |
|---|---|---|---|
| 水果 | 蘋(píng)果 | 維生素C 4mg | 生食/蒸煮 |
| 蔬菜 | 胡蘿卜 | 維生素A 835μg | 清炒/燉湯 |
| 谷物 | 燕麥 | 膳食纖維 10g | 煮粥/烘焙 |
二、優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物
- 動(dòng)物蛋白
- 瘦肉：雞肉、豬肉（去皮）提供必需氨基酸，建議水煮或清蒸。
- 魚(yú)類(lèi)：三文魚(yú)含Omega-3脂肪酸，每周1-2次，每次50克。
- 植物蛋白
豆制品：豆腐、豆?jié){含大豆異黃酮，避免油炸加工。
三、粗糧與水分補(bǔ)充
- 全谷物與薯類(lèi)
紅薯、紫薯含β-胡蘿卜素，可替代部分主食。
- 湯水與果汁
綠豆百合湯、蘋(píng)果胡蘿卜汁可補(bǔ)水并補(bǔ)充電解質(zhì)。
濕疹患兒的飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，結(jié)合個(gè)體過(guò)敏史調(diào)整食譜。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并配合藥物治療，避免依賴(lài)單一飲食方案。