以清淡、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物為主，避免易致敏食物。
幼兒濕疹飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與過敏預(yù)防，優(yōu)先選擇低致敏性食物，逐步添加輔食并密切觀察反應(yīng)，同時避免辛辣刺激及高致敏食物。
一、基礎(chǔ)飲食原則
母乳喂養(yǎng)優(yōu)先
堅持母乳喂養(yǎng)可降低過敏風(fēng)險，哺乳期母親需避免辛辣刺激及明確致敏食物，若發(fā)現(xiàn)特定食物導(dǎo)致嬰兒濕疹加重，應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。輔食添加規(guī)范
輔食添加建議推遲至6月齡左右（不早于4月齡），遵循“單一食物、少量開始、逐次遞增、觀察3-5天”原則，優(yōu)先引入低致敏食物（如大米粉、南瓜泥），后添加高蛋白食物（如蛋黃從1/8開始嘗試）。飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整
以素食為主，多攝入健脾除濕的食物（如冬瓜、綠豆、赤小豆），保證每日大便通暢；控制鹽分和糖分?jǐn)z入，避免肥胖加重濕疹風(fēng)險。
二、推薦食物與食療方
1. 核心推薦食物
| 類別 | 推薦食物 | 營養(yǎng)作用 |
|---|---|---|
| 蔬菜類 | 胡蘿卜、西蘭花、菠菜、南瓜、冬瓜 | 富含β-胡蘿卜素、維生素C及膳食纖維，增強免疫力，促進(jìn)皮膚修復(fù)。 |
| 谷物雜糧 | 大米粉、小米粥、燕麥 | 低致敏，易消化，提供B族維生素及膳食纖維，調(diào)節(jié)腸道功能。 |
| 水果類 | 蘋果、梨、西瓜 | 低酸性，富含水分及維生素，避免芒果、菠蘿等熱帶水果。 |
| 蛋白質(zhì)來源 | 母乳、深度水解蛋白奶粉、蛋黃（逐步添加） | 母乳為最優(yōu)選擇，奶粉過敏者可替換為低敏配方，蛋黃需從少量開始嘗試。 |
2. 食療方舉例
- 綠豆百合湯：綠豆30克、百合30克煮湯，清熱祛濕，緩解瘙癢。
- 冬瓜湯：帶皮冬瓜250克切塊煮湯，利水消腫，適合濕疹滲出期。
- 薏米紅豆粥：薏米30克、紅小豆15克煮粥，健脾除濕，每日分2次服用。
三、飲食禁忌與注意事項
明確禁忌食物
- 高致敏食物：牛奶（可替換為深度水解奶粉）、雞蛋（尤其蛋清）、海鮮（蝦、蟹）、堅果（花生、腰果）及熱帶水果（芒果、菠蘿）。
- 刺激性食物：蔥、姜、蒜、辣椒、咖啡、酒精（哺乳期母親需忌口）。
特殊處理方式
- 牛奶過敏者可將牛奶煮沸多次破壞蛋白結(jié)構(gòu)，或改用氨基酸配方奶粉。
- 雞蛋過敏者可單吃蛋黃，避免含蛋制品（如蛋糕、沙拉醬）。
飲食日記管理
記錄每日食物及濕疹變化，若發(fā)現(xiàn)某食物引發(fā)皮疹加重，需立即停用并就醫(yī)確認(rèn)過敏原，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
幼兒濕疹飲食調(diào)理需長期堅持，通過合理選擇食物、規(guī)范添加輔食及配合皮膚護(hù)理（如保濕、避免過熱），可有效減少癥狀發(fā)作。若濕疹持續(xù)加重或出現(xiàn)感染跡象，應(yīng)及時就醫(yī)并在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。