增加富含維生素D、維生素E、Omega-3脂肪酸、鋅的抗炎及抗氧化食物。
哺乳期媽媽若出現(xiàn)濕疹，通過調(diào)整膳食，增加特定營養(yǎng)素的攝入，可能有助于改善皮膚狀況。這些營養(yǎng)素主要通過支持皮膚屏障功能、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)和減輕炎癥來發(fā)揮作用 。雖然個(gè)體差異存在，且食物調(diào)整不能替代醫(yī)療治療，但科學(xué)證據(jù)表明，有針對(duì)性地選擇食物是管理濕疹的一種安全輔助策略。
一、 核心營養(yǎng)素的補(bǔ)充
維生素D與維生素E 維生素D和維生素E因其潛在的抗炎和免疫調(diào)節(jié)特性，被認(rèn)為對(duì)濕疹有益 。研究發(fā)現(xiàn)，濕疹患者血清維生素D水平可能偏低，補(bǔ)充維生素D可能有助于改善癥狀 。維生素E同樣具有抗氧化和抗炎作用，可能對(duì)皮膚健康產(chǎn)生積極影響 。哺乳期媽媽可通過膳食和（在醫(yī)生指導(dǎo)下）補(bǔ)充劑來增加這些維生素的攝入。
食物來源對(duì)比表：
營養(yǎng)素
優(yōu)質(zhì)食物來源
備注
維生素D
富含脂肪的魚類（如三文魚、沙丁魚）、蛋黃、經(jīng)紫外線照射的蘑菇、強(qiáng)化食品（如強(qiáng)化奶）
日曬是主要來源，食物來源有限
維生素E
堅(jiān)果（如杏仁、花生）、種子（如葵花籽）、植物油（如葵花籽油、紅花油）、菠菜
多存在于植物性食物中
Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸（特別是DHA和EPA）是人體必需的脂肪酸，具有顯著的抗炎作用 。增加Omega-3的攝入有助于平衡體內(nèi)的脂肪酸比例，可能減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)濕疹等炎癥性皮膚病有益 。孕婦和哺乳期婦女增加富含Omega-3的魚類攝入對(duì)母嬰健康都有益處 。 * Omega-3 vs Omega-6 脂肪酸對(duì)比表： | 特性 | Omega-3 脂肪酸 | Omega-6 脂肪酸 | | :--- | :--- | :--- | | 主要作用 | 抗炎 | 促炎（過量時(shí)） | | 理想膳食比例 | Omega-6 : Omega-3 ≈ (4-6):1 | | | 主要食物來源 | 富含脂肪的魚類（三文魚、鯖魚）、亞麻籽、奇亞籽、核桃 | 植物油（玉米油、大豆油、葵花籽油）、加工零食、快餐 | | 對(duì)濕疹的潛在影響 | 可能有助于減輕炎癥 | 過量攝入可能加劇炎癥 |
- 鋅 鋅是多種酶的組成部分，對(duì)維持正常的免疫功能和皮膚健康至關(guān)重要 。缺鋅可能影響皮膚屏障的修復(fù)。確保充足的鋅攝入，有助于支持皮膚的愈合過程。
- 富含鋅的食物來源：
- 動(dòng)物性來源：牛肉、瘦豬肉、肝臟、魚類、禽類 。這些來源的鋅生物利用率高。
- 植物性來源：全谷物、豆類、堅(jiān)果、種子。但植物中的植酸可能影響鋅的吸收。
- 富含鋅的食物來源：
二、 整體膳食模式的優(yōu)化
采用抗炎飲食模式 有證據(jù)表明，哺乳期母親堅(jiān)持類似地中海飲食的模式，與嬰兒食物過敏風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，這可能與其富含抗炎化合物有關(guān) 。這種模式強(qiáng)調(diào)攝入大量水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅(jiān)果、橄欖油和魚類，同時(shí)限制紅肉、加工食品和含糖飲料。
增加抗氧化食物攝入 水果和蔬菜是維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)（如多酚）的豐富來源，這些物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能幫助中和自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)皮膚的損傷 。深色蔬菜（如菠菜、西蘭花）和漿果類水果（如藍(lán)莓、草莓）是極佳的選擇。
注意食物回避（謹(jǐn)慎進(jìn)行） 雖然增加有益營養(yǎng)素很重要，但有時(shí)回避某些可能誘發(fā)或加重濕疹的食物同樣關(guān)鍵。常見的高致敏性食物包括雞蛋（尤其是蛋清）、海鮮（如蝦、蟹）和牛奶蛋白 。盲目忌口可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下，通過觀察和記錄，謹(jǐn)慎判斷是否需要進(jìn)行飲食回避 。
綜合來看，哺乳期媽媽面對(duì)濕疹問題，應(yīng)優(yōu)先考慮通過均衡、多樣化的飲食來增加維生素D、維生素E、Omega-3脂肪酸和鋅等關(guān)鍵營養(yǎng)素的攝入，并采納以水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪為主的抗炎飲食模式。對(duì)于可能引起不適的高致敏性食物，應(yīng)保持警惕并在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整，以期在保證自身和寶寶營養(yǎng)需求的從內(nèi)部支持皮膚健康。