約30%的嬰幼兒會受濕疹困擾，其中食物過敏是重要誘因之一。
嬰幼兒手臂濕疹的飲食調(diào)理需兼顧營養(yǎng)均衡與抗炎抗過敏，重點補充維生素、必需脂肪酸及低敏食物，避免常見致敏原。
一、營養(yǎng)師推薦的濕疹調(diào)理食物
1. 抗炎與修復(fù)皮膚類
- 維生素A/C/E食物：如胡蘿卜泥、南瓜泥、菠菜汁，促進皮膚修復(fù)；柑橘類水果（去籽榨汁）補充維生素C，增強免疫力。
- 必需脂肪酸：亞麻籽油、核桃油（每日1-2滴加入輔食），調(diào)節(jié)皮膚屏障功能。
2. 低敏主食與蛋白質(zhì)
- 低敏谷物：小米、燕麥粥，避免小麥過敏風險。
- 水解蛋白奶粉：非母乳喂養(yǎng)者可選深度水解或氨基酸配方奶粉。
3. 清熱利濕的食療方
| 食譜 | 功效 | 適用年齡 | 備注 |
|---|---|---|---|
| 綠豆百合粥 | 清熱解毒，緩解瘙癢 | 6個月以上 | 綠豆需煮爛，避免整粒吞咽風險 |
| 薏米紅豆湯 | 健脾祛濕，減少滲出 | 8個月以上 | 少量糖調(diào)味，避免過甜 |
| 冬瓜湯 | 利尿消腫，適合濕熱型濕疹 | 7個月以上 | 連皮帶籽煮，增強效果 |
二、需嚴格規(guī)避的致敏食物
1. 高致敏動物蛋白
- 牛奶、雞蛋：延遲至9-12月齡嘗試，首次添加需觀察3天。
- 海鮮與堅果：如蝦、蟹、花生，3歲前謹慎引入。
2. 刺激性食物
- 辛辣調(diào)料：哺乳期母親需忌口蔥、姜、辣椒等。
- 加工食品：含防腐劑、人工色素的零食可能加重炎癥。
三、喂養(yǎng)方式與營養(yǎng)補充
1. 母乳喂養(yǎng)優(yōu)化
- 母親飲食：增加三文魚、橄欖油等富含Omega-3的食物，通過母乳傳遞抗炎成分。
- 益生菌補充：母親或嬰幼兒服用特定菌株（如鼠李糖乳桿菌LGG）可改善腸道微生態(tài)。
2. 輔食添加原則
- 單一引入：每新增一種食物間隔5-7天，觀察皮疹反應(yīng)。
- 循序漸進：從泥糊狀過渡到碎末狀，避免消化不良誘發(fā)濕疹。
嬰幼兒手臂濕疹的飲食管理需長期堅持，結(jié)合皮膚保濕與環(huán)境控制。若濕疹反復(fù)或加重，應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏原，避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。