約60%的兒童濕疹與飲食調(diào)節(jié)存在潛在關(guān)聯(lián)性
濕疹患兒日?？芍攸c攝入抗炎食物、富含必需脂肪酸的食物以及益生菌，同時避免已知過敏原?？茖W(xué)搭配飲食有助于緩解皮膚炎癥、修復(fù)屏障功能，并減少復(fù)發(fā)風(fēng)險。
一、抗炎食物
深色蔬菜與水果
- 菠菜、羽衣甘藍(lán)：含維生素C和β-胡蘿卜素，降低皮膚氧化應(yīng)激。
- 藍(lán)莓、櫻桃：富含花青素，抑制炎癥因子釋放。
香料類
- 姜黃：活性成分姜黃素可阻斷NF-κB通路（關(guān)鍵炎癥信號通路）。
- 肉桂：調(diào)節(jié)血糖波動，間接減少炎癥反應(yīng)。
| 食物類型 | 關(guān)鍵成分 | 每日建議量 |
|---|---|---|
| 深色綠葉蔬菜 | 維生素K、葉酸 | 50-100g |
| 漿果類 | 多酚類化合物 | 30-50g |
二、必需脂肪酸補充
Omega-3脂肪酸
- 深海魚（三文魚、沙丁魚）：EPA和DHA直接抑制白三烯B4（促炎介質(zhì)）。
- 亞麻籽油：植物性O(shè)mega-3來源，適合對魚類過敏的兒童。
Omega-6與Omega-3平衡
避免過量攝入玉米油、大豆油（Omega-6過高易加重炎癥）。
| 油脂對比 | Omega-3含量 | Omega-6含量 | 推薦比例 |
|---|---|---|---|
| 亞麻籽油 | 53g/100g | 14g/100g | 1:0.3 |
| 葵花籽油 | 0g/100g | 66g/100g | 1:∞ |
三、腸道健康支持
益生菌食物
- 無糖酸奶、發(fā)酵豆豉：補充乳酸菌，改善腸道菌群多樣性。
- 母乳喂養(yǎng)嬰兒：母親需增加益生菌攝入以通過乳汁傳遞。
益生元搭配
香蕉、燕麥：含低聚果糖，促進(jìn)有益菌增殖。
濕疹患兒的飲食管理需長期堅持，結(jié)合個體過敏史調(diào)整。抗炎、屏障修復(fù)與免疫調(diào)節(jié)是三大核心目標(biāo)，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。若濕疹持續(xù)加重，應(yīng)及時聯(lián)合醫(yī)學(xué)治療。