多攝入富含維生素B6、鋅、亞油酸及膳食纖維的食物，優(yōu)先選擇低致敏性食材并遵循輔食添加原則。
兒童臉上經(jīng)常起濕疹時，膳食中可多加入母乳喂養(yǎng)（哺乳期母親需清淡飲食）、低致敏性輔食（如南瓜、胡蘿卜）、富含維生素B6的食物（馬鈴薯、香蕉）、高鋅堅果（核桃仁、向日葵子）及健脾祛濕的雜糧（綠豆、赤小豆），同時需避免牛奶、雞蛋、海鮮等高致敏食物，并通過飲食日記監(jiān)測過敏反應(yīng)。

一、基礎(chǔ)飲食原則

1. 喂養(yǎng)方式優(yōu)化

   • 母乳喂養(yǎng)：堅持母乳喂養(yǎng)可增強嬰兒免疫力，降低過敏風(fēng)險；哺乳期母親需清淡飲食，若發(fā)現(xiàn)食用特定食物后嬰兒濕疹加重，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下暫停攝入。
   • 輔食添加時機：建議6月齡左右開始添加輔食（不早于4月齡），遵循“低致敏性食物先添加，高蛋白食物后嘗試”原則，每次僅添加一種食物，少量嘗試并觀察3-5天無異常后再增加種類和量。

2. 營養(yǎng)均衡保障

   選擇易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如蔬菜泥、水果泥及雜糧粥；限制過甜、生冷食物，避免喂食過量，以防消化不良誘發(fā)濕疹加重。

二、推薦食物類別及示例

1. 核心營養(yǎng)素補充

   營養(yǎng)素	作用	推薦食物	食用建議
   維生素B6	調(diào)節(jié)免疫功能，緩解皮膚炎癥	馬鈴薯、雞肉、牛肝、香蕉、干酵母	馬鈴薯可蒸熟搗泥，香蕉每日1/4-1/2根
   鋅	促進皮膚修復(fù)，增強屏障功能	核桃仁、向日葵子、西瓜子、瘦肉	堅果需研磨成粉加入輔食，避免整顆嗆噎
   亞油酸	抗炎保濕，改善皮膚干燥	芝麻油、豆油、核桃、南瓜子	烹飪時使用植物油，每日5-10毫升
   膳食纖維	調(diào)節(jié)腸道菌群，減少過敏風(fēng)險	燕麥、糙米、玉米、芹菜、菠菜	雜糧需煮至軟爛，蔬菜切細碎

2. 功能性食材選擇

   • 健脾祛濕類：綠豆、赤小豆、冬瓜、蓮子，可煮成湯或泥狀食用，如綠豆海帶湯、冬瓜苡仁湯。
   • 抗炎抗氧化類：西蘭花、胡蘿卜、藍莓、獼猴桃，富含維生素C和β-胡蘿卜素，有助于皮膚修復(fù)。
   • 低致敏蛋白質(zhì)：豆腐、豆?jié){、雞肉（去皮）、深海魚（如三文魚），需確保徹底煮熟，初次食用從少量開始。

三、飲食禁忌與注意事項

1. 避免高致敏食物

   • 明確忌口：牛奶（可替換為深度水解奶粉）、雞蛋、魚蝦蟹、堅果、熱帶水果（芒果、菠蘿）及辛辣刺激性食物（辣椒、生姜）。
   • 謹慎處理：對牛奶過敏者可將牛奶煮沸3次破壞過敏原結(jié)構(gòu)，雞蛋需去除蛋清與蛋黃間的薄膜。

2. 烹飪與監(jiān)測建議

   • 烹飪方式：采用清蒸、水煮，避免油炸、燒烤；優(yōu)先使用橄欖油、芝麻油等不飽和脂肪酸含量高的油脂。
   • 過敏監(jiān)測：記錄飲食日記，若食用某食物后濕疹加重（如紅斑增多、瘙癢加?。?，需立即停止并咨詢醫(yī)生。

兒童濕疹的膳食調(diào)理需以低敏、均衡、營養(yǎng)為核心，通過優(yōu)先選擇母乳喂養(yǎng)、科學(xué)添加輔食、補充關(guān)鍵營養(yǎng)素及規(guī)避致敏食物，可有效輔助緩解癥狀。家長應(yīng)結(jié)合孩子個體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，同時配合皮膚護理（如保濕、避免搔抓）及醫(yī)生指導(dǎo)，必要時進行過敏原檢測以制定個性化方案。