約60%的嬰幼兒濕疹與飲食因素相關(guān)，合理膳食可緩解癥狀。
濕疹患兒日常飲食可增加富含抗炎成分、必需脂肪酸及維生素的食物，如深海魚、亞麻籽、綠葉蔬菜等，同時需避免已知過敏原。通過針對性營養(yǎng)干預(yù)，可降低皮膚炎癥反應(yīng)，增強皮膚屏障功能。
一、抗炎食物推薦
富含Omega-3脂肪酸的食物
- 深海魚類：三文魚、鱈魚、沙丁魚等，每周建議食用2-3次。
- 亞麻籽油：每日可添加1-2茶匙至輔食中。
- 核桃：適合作為零食，但需注意過敏風(fēng)險。
食物 Omega-3含量（每100g） 食用建議 三文魚 2.3g 蒸煮或烤制，避免油炸 亞麻籽油 53g 低溫烹飪或涼拌 奇亞籽 4.9g 可加入酸奶或粥中 維生素與抗氧化劑
- 維生素C：柑橘類、獼猴桃、西蘭花可促進(jìn)膠原蛋白合成，修復(fù)皮膚。
- 維生素E：杏仁、菠菜、葵花籽油能減少氧化應(yīng)激損傷。
益生菌與發(fā)酵食品
無糖酸奶、味噌湯、泡菜（需確認(rèn)無過敏）可調(diào)節(jié)腸道菌群，間接改善濕疹。
二、需謹(jǐn)慎選擇的食物
常見過敏原
- 牛奶、雞蛋、花生等是嬰幼兒濕疹常見誘因，需通過過敏原檢測排除。
- 高組胺食物：如草莓、番茄、巧克力，可能加重瘙癢。
高風(fēng)險食物 潛在影響 替代方案 牛奶 酪蛋白過敏 豆奶或燕麥奶（強化鈣） 小麥 麩質(zhì)敏感 大米、藜麥 加工食品限制
避免含人工色素、防腐劑的零食，如膨化食品、糖果。
三、膳食搭配實踐建議
- 循序漸進(jìn)引入新食物
每次僅添加一種新食材，觀察3-5天是否引發(fā)濕疹加重。
- 烹飪方式優(yōu)化
優(yōu)先采用蒸煮、燉湯，減少油炸或燒烤。
通過科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)合回避過敏原和增加抗炎營養(yǎng)素，可有效管理小兒濕疹。 若癥狀持續(xù)或加重，需及時就醫(yī)排查其他誘因。