約60%的高齡濕疹患者存在營養(yǎng)缺乏，需針對性補(bǔ)充抗炎、修復(fù)皮膚的營養(yǎng)素。
高齡老人反復(fù)濕疹與飲食營養(yǎng)密切相關(guān)，營養(yǎng)師建議重點(diǎn)增加Omega-3脂肪酸、維生素A/C/E、鋅及益生菌的攝入，同時(shí)避免高糖、辛辣及加工食品。
一、核心營養(yǎng)素推薦
Omega-3脂肪酸
- 作用：抑制皮膚炎癥，增強(qiáng)屏障功能。
- 推薦食物：深海魚（三文魚、沙丁魚）、亞麻籽、核桃。
- 攝入量：每周至少2次魚類，每日1勺亞麻籽油。
食物 Omega-3含量（每100g） 附加益處 三文魚 2.3g 富含維生素D 亞麻籽 22.8g 高膳食纖維 維生素A/C/E
- 協(xié)同作用：抗氧化、促進(jìn)皮膚修復(fù)。
- 最佳來源：
- 維生素A：胡蘿卜、南瓜、動物肝臟。
- 維生素C：獼猴桃、柑橘類、西蘭花。
- 維生素E：杏仁、葵花籽、菠菜。
鋅與硒
- 鋅：加速傷口愈合，推薦牡蠣、瘦肉、南瓜籽。
- 硒：增強(qiáng)免疫力，巴西堅(jiān)果、雞蛋含量豐富。
二、需避免的飲食禁忌
高糖與加工食品
- 影響：加劇炎癥反應(yīng)，破壞腸道菌群平衡。
- 典型食物：甜點(diǎn)、碳酸飲料、腌制肉類。
辛辣與酒精
風(fēng)險(xiǎn)：刺激皮膚血管擴(kuò)張，誘發(fā)瘙癢。
三、其他輔助建議
- 益生菌與膳食纖維
推薦：酸奶、泡菜、燕麥，調(diào)節(jié)腸道-皮膚軸。
- 水分補(bǔ)充
每日目標(biāo)：1.5-2L水，或淡茶、低糖綠豆湯。
通過長期調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)合低敏、高營養(yǎng)密度的食物選擇，可顯著改善高齡老人的濕疹癥狀。