?富含維生素C/E、omega-3脂肪酸及清熱利濕類食物?
高齡老人四肢反復出現(xiàn)濕疹時，飲食調(diào)理需側(cè)重抗炎、修復皮膚屏障及調(diào)節(jié)免疫功能的營養(yǎng)素。日常應(yīng)增加?維生素C?（如柑橘、獼猴桃）、?維生素E?（如堅果、橄欖油）、?omega-3脂肪酸?（如深海魚、亞麻籽）的攝入，同時搭配?薏苡仁、綠豆?等利濕食材，避免辛辣、高糖及易致敏食物。
一、推薦食物及作用機制
?抗炎修復類食物?
- ?深海魚類?（三文魚、沙丁魚）：富含?omega-3脂肪酸?，可抑制炎癥介質(zhì)生成，減輕皮膚紅腫瘙癢。
- ?深色蔬菜?（菠菜、胡蘿卜）：含?β-胡蘿卜素?和?維生素C?，促進皮膚修復，增強屏障功能。
- ?堅果種子?（核桃、亞麻籽）：提供?維生素E?和鋅，抗氧化并加速傷口愈合。
?清熱利濕類食物?
- ?薏苡仁?：健脾祛濕，可煮粥或搭配紅豆增強效果。
- ?冬瓜/黃瓜?：高水分、低熱量，利尿排毒，緩解體內(nèi)濕熱。
- ?綠豆?：清熱解毒，適合夏季煮湯或制作綠豆百合羹。
?優(yōu)質(zhì)蛋白來源?
- ?瘦肉?（雞肉、豬肉）：易消化的動物蛋白，維持皮膚彈性。
- ?豆制品?（豆腐、豆?jié){）：植物蛋白替代乳制品，降低過敏風險。
二、需規(guī)避的飲食風險
- ?辛辣刺激物?：辣椒、酒精等易引發(fā)血管擴張，加重瘙癢。
- ?高組胺食物?：如海鮮、腌制食品，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)。
- ?高糖高脂食品?：蛋糕、油炸物會促進炎癥因子釋放，延緩康復。
高齡濕疹患者可嘗試?馬齒莧薏仁粥?或?冬瓜薏苡仁湯?等食療方，烹飪以蒸煮為主，避免高溫煎炸。同時注意補充水分，穿著棉質(zhì)透氣衣物，協(xié)同改善癥狀。