1-3歲兒童每日EPA+DHA建議攝入100-150毫克，維生素D 1000IU/天，維生素E 400IU/天。

兒童四肢長濕疹時，膳食中可多加入富含Omega-3脂肪酸的深海魚類（如三文魚、鯖魚）、亞麻籽油、核桃等抗炎食物，適當補充益生菌（如羅伊氏乳桿菌），增加新鮮蔬果、全谷物和健康脂肪（如橄欖油），同時避免高糖、高鹽、辛辣刺激及加工食品，以減輕炎癥反應、修復皮膚屏障、調節(jié)腸道菌群，從而緩解濕疹癥狀并減少復發(fā)。

一、抗炎食物

抗炎食物能有效減輕皮膚炎癥，緩解濕疹瘙癢和紅腫，是兒童四肢濕疹飲食調理的核心。

1. Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸（包括EPA、DHA、ALA）具有顯著抗炎作用，可抑制炎癥因子釋放，改善皮膚屏障功能。常見來源為深海魚類、亞麻籽油、核桃等。

2. 富含維生素D和E的食物

維生素D和維生素E可調節(jié)免疫系統(tǒng)，減少過敏反應，促進皮膚修復。維生素D主要來自魚肝油、蛋黃、強化牛奶；維生素E則富含于堅果、植物油。

3. 抗氧化蔬果

新鮮蔬果（如胡蘿卜、菠菜、藍莓、橙子）富含維生素C、β-胡蘿卜素和多酚類物質，能清除自由基，增強皮膚抵抗力。

二、益生菌與腸道健康

益生菌可調節(jié)腸道菌群，減少腸道滲漏，降低過敏原吸收，從而緩解濕疹癥狀。

1. 推薦益生菌菌株

部分菌株（如羅伊氏乳桿菌、雙歧桿菌）經臨床驗證對兒童濕疹有效。

2. 發(fā)酵食品

酸奶、開菲爾等發(fā)酵食品富含天然益生菌，可輔助改善腸道健康。

三、飲食禁忌與注意事項

兒童濕疹飲食需個體化，避免盲目忌口，但部分食物可能加重癥狀，需謹慎。

1. 常見致敏食物

牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥等是常見過敏原，部分兒童需回避。

2. 刺激性及加工食品

高糖、高鹽、辛辣、油炸及含防腐劑食品可能誘發(fā)或加重濕疹。

合理調整膳食結構，增加抗炎食物、益生菌和抗氧化蔬果，避免致敏原和刺激性食品，結合科學護理，可有效緩解兒童四肢濕疹，促進皮膚健康恢復。