約60%的兒童濕疹與飲食因素相關(guān)，合理調(diào)整膳食可緩解癥狀。

濕疹是兒童常見的皮膚問題，尤其在大腿等皮膚褶皺處易反復(fù)發(fā)作。營養(yǎng)干預(yù)作為輔助手段，可通過增強(qiáng)皮膚屏障功能、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)來減輕不適。日常飲食應(yīng)側(cè)重抗炎、富含必需脂肪酸和抗氧化物質(zhì)的食物，同時(shí)避免已知過敏原。

一、必需脂肪酸的攝入

1. Omega-3脂肪酸

   • 深海魚（三文魚、鱈魚）每周建議食用2-3次，每次50-100克。其EPA和DHA成分能降低皮膚炎癥反應(yīng)。
   • 亞麻籽油含α-亞麻酸，可加入輔食或拌菜，每日不超過5ml。

   食物來源	Omega-3含量（每100g）	建議食用頻率
   三文魚	2.3g	每周2-3次
   亞麻籽	22.8g	每日1茶匙
   核桃	9.1g	每周4-5顆

2. 單不飽和脂肪酸

   • 橄欖油富含油酸，適合低溫烹飪，每日用量10-15ml。
   • 牛油果含維生素E和健康脂肪，可每周食用1-2個(gè)。

二、抗氧化物質(zhì)的補(bǔ)充

1. 維生素C
   • 柑橘類（橙子、獼猴桃）每日半個(gè)至一個(gè)，增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力。
   • 彩椒煮熟后更易消化，適合幼兒食用。
2. 類胡蘿卜素
   • 胡蘿卜蒸煮后打成泥，每周3次，每次30-50g。
   • 南瓜含β-胡蘿卜素，可替代部分主食。

三、益生菌與膳食纖維

1. 發(fā)酵食品
   • 無糖酸奶選擇含保加利亞乳桿菌的品種，每日100-150ml。
   • 泡菜需充分沖洗，僅限大齡兒童少量嘗試。
2. 全谷物與豆類
   • 燕麥片煮粥可添加亞麻籽粉，早餐食用。
   • 綠豆煮湯有助于清熱利濕，夏季每周1-2次。

四、需謹(jǐn)慎的潛在致敏食物

1. 高組胺食物如草莓、番茄，初次嘗試需觀察48小時(shí)皮膚反應(yīng)。
2. 乳制品與雞蛋若確診過敏，需用鈣強(qiáng)化植物奶替代。

調(diào)整飲食需結(jié)合個(gè)體差異，持續(xù)觀察皮膚狀態(tài)變化。若濕疹伴隨嚴(yán)重瘙癢或滲液，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查特異性誘因。通過長期堅(jiān)持科學(xué)的營養(yǎng)搭配，多數(shù)患兒的皮膚屏障功能可得到顯著改善。