約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏或營養(yǎng)失衡相關(guān)
營養(yǎng)師建議，常吃富含抗炎成分、必需脂肪酸及維生素的食物可緩解面部濕疹，如深海魚、綠葉蔬菜、益生菌食品等，同時避免高糖、高加工食品。
一、 抗炎與免疫調(diào)節(jié)類食物
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低皮膚炎癥反應，增強屏障功能。
- 推薦食物：三文魚、鱈魚、亞麻籽油、核桃。
- 食用建議：每周2-3次深海魚，或每日5ml亞麻籽油拌輔食。
維生素A與鋅
- 作用：促進皮膚修復，減少感染風險。
- 推薦食物：胡蘿卜、南瓜、動物肝臟（適量）、牡蠣。
| 營養(yǎng)素 | 每日需求量（1-3歲） | 最佳食物來源 |
|---|---|---|
| Omega-3 | 700-900mg | 三文魚（100g含1.5g） |
| 維生素A | 300μg | 胡蘿卜（半根含450μg） |
| 鋅 | 3mg | 牡蠣（1個含5mg） |
二、 腸道健康與益生菌
發(fā)酵食品
- 作用：調(diào)節(jié)腸道菌群，減少過敏原吸收。
- 推薦食物：無糖酸奶、克菲爾、味噌湯。
膳食纖維
- 作用：促進益生菌增殖，改善消化功能。
- 推薦食物：燕麥、蘋果（帶皮）、紅薯。
三、 需嚴格限制的食物
高糖與加工食品
- 風險：加劇炎癥，破壞腸道屏障。
- 避免清單：糖果、餅干、含糖飲料。
常見過敏原
高風險食物：牛奶、雞蛋、花生（需醫(yī)生評估后排除）。
| 過敏原 | 替代方案 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 杏仁奶/燕麥奶 | 選擇鈣強化版本 |
| 雞蛋 | 豆腐/藜麥 | 確保蛋白質(zhì)攝入充足 |
濕疹患兒的飲食管理需長期堅持，結(jié)合個體過敏史調(diào)整。關(guān)鍵營養(yǎng)素如Omega-3、益生菌和維生素的均衡攝入，能顯著改善皮膚狀態(tài)，同時避免高糖高鹽飲食對病情的負面影響。若癥狀持續(xù)，建議聯(lián)合兒科醫(yī)生與營養(yǎng)師制定個性化方案。