多攝入富含維生素A、維生素B族、維生素C、鋅及益生菌的食物
小學(xué)生手臂上長(zhǎng)濕疹時(shí)，膳食中可多加入具有抗炎、修復(fù)皮膚屏障、調(diào)節(jié)腸道菌群及祛濕功效的食物，如胡蘿卜、燕麥、西蘭花、酸奶、薏米等，同時(shí)需避免辛辣刺激及易致敏食物。
一、抗炎修復(fù)類食物
1. 富含維生素A的食物
維生素A能維持皮膚黏膜完整性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，減少干燥脫屑。
| 食物 | 含量（每100g） | 推薦做法 |
|---|---|---|
| 胡蘿卜 | 828μg 視黃醇當(dāng)量 | 蒸煮后搗泥或榨汁 |
| 菠菜 | 487μg 視黃醇當(dāng)量 | 焯水后清炒 |
| 西蘭花 | 120μg 視黃醇當(dāng)量 | 清蒸或涼拌 |
2. 富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3可抑制炎癥反應(yīng)，緩解皮膚紅腫瘙癢。
| 食物 | 含量（每100g） | 推薦頻率 |
|---|---|---|
| 三文魚 | 2.7g | 每周2-3次 |
| 亞麻籽油 | 53g | 涼拌菜調(diào)味 |
| 核桃 | 9g | 每日1-2顆 |
二、腸道調(diào)節(jié)類食物
1. 益生菌食物
通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善免疫功能，減少濕疹發(fā)作。
| 類別 | 推薦食物 | 注意事項(xiàng) |
|---|---|---|
| 乳制品 | 無糖酸奶、低乳糖奶酪 | 乳糖不耐受者選擇發(fā)酵乳 |
| 發(fā)酵豆制品 | 納豆、味噌 | 控制鹽攝入量 |
| 益生元食物 | 洋蔥、蘆筍、蘋果 | 與益生菌食物搭配食用 |
2. 膳食纖維食物
促進(jìn)腸道排毒，減少體內(nèi)炎癥物質(zhì)堆積。
| 食物 | 膳食纖維含量（每100g） | 食用建議 |
|---|---|---|
| 燕麥 | 10.6g | 煮成燕麥粥或混合酸奶 |
| 糙米 | 3.5g | 替代部分精米作為主食 |
| 芹菜 | 1.4g | 焯水后切段涼拌 |
三、清熱祛濕類食物
1. 健脾祛濕食材
中醫(yī)認(rèn)為濕疹與體內(nèi)濕熱相關(guān)，可通過食療改善。
| 食物 | 功效 | 推薦食譜 |
|---|---|---|
| 薏米 | 利水滲濕、健脾止瀉 | 薏米紅豆粥（煮前浸泡1小時(shí)） |
| 冬瓜 | 清熱利水、消腫解毒 | 冬瓜排骨湯（少鹽） |
| 綠豆 | 清熱解毒、利尿消暑 | 綠豆湯（煮至開花） |
2. 低敏雜糧
替代部分精制碳水，減少過敏風(fēng)險(xiǎn)。
| 食物 | 致敏性 | 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) |
|---|---|---|
| 小米 | 低 | 富含B族維生素、鐵 |
| 南瓜 | 低 | 含β-胡蘿卜素、果膠 |
| 土豆 | 低 | 含鉀、維生素C |
四、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充類食物
1. 維生素B族食物
參與皮膚代謝，促進(jìn)炎癥修復(fù)，如B2、B6可改善皮膚脫屑。
| 維生素B類型 | 代表食物 | 每日建議攝入量（兒童） |
|---|---|---|
| B2 | 動(dòng)物肝臟、杏仁 | 0.6-0.9mg |
| B6 | 雞胸肉、香蕉 | 0.5-1.0mg |
| B12 | 三文魚、雞蛋 | 1.2-1.8μg |
2. 鋅元素食物
增強(qiáng)免疫力，加速皮膚愈合，減少感染風(fēng)險(xiǎn)。
| 食物 | 鋅含量（每100g） | 適合兒童的食用方式 |
|---|---|---|
| 牡蠣 | 71.2mg | 清蒸去殼（每周1次） |
| 瘦肉 | 3.8mg | 剁成肉末煮粥 |
| 南瓜子 | 7.1mg | 研磨后加入輔食 |
日常飲食需注意觀察個(gè)體過敏反應(yīng)，記錄食物日記，避免芒果、海鮮、加工肉等易致敏食物。同時(shí)保持每日飲水1500-2000ml，維持皮膚水分。若濕疹嚴(yán)重或持續(xù)不愈，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并配合藥物治療。