約50%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)
當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時(shí)，部分食物可能誘發(fā)或加重癥狀，需謹(jǐn)慎排查。常見需避免的食物包括高致敏性蛋白類、加工食品及特定添加劑，具體需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測結(jié)果調(diào)整飲食。
一、高致敏性食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰幼兒最常見的過敏原之一，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹反復(fù)。
- 替代方案：深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉（需醫(yī)生指導(dǎo)）。
雞蛋（尤其是蛋清）
卵白蛋白和卵類黏蛋白是主要致敏成分，建議暫避至濕疹穩(wěn)定后逐步嘗試。
堅(jiān)果與花生
花生、杏仁等堅(jiān)果類致敏性強(qiáng)，且可能引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)，需嚴(yán)格避免。
| 食物類別 | 常見致敏成分 | 可替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 水解奶粉、燕麥奶 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 豆腐、肉類（補(bǔ)充蛋白質(zhì)） |
| 堅(jiān)果 | 植物蛋白 | 種子類（如南瓜籽） |
二、可能加重炎癥的食物
含麩質(zhì)谷物
小麥、大麥中的麩質(zhì)可能引發(fā)腸道通透性增加，間接加重濕疹。
海鮮類
蝦、蟹等甲殼類及貝類含組胺釋放物，易誘發(fā)皮膚瘙癢。
加工食品與添加劑
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（如檸檬黃）可能刺激免疫系統(tǒng)。
三、其他需關(guān)注的食物
高糖食物
糖果、含糖飲料可能破壞腸道菌群平衡，增加炎癥風(fēng)險(xiǎn)。
熱帶水果
芒果、菠蘿含易致敏的蛋白酶，部分患兒需限制攝入。
大豆及制品
約10%對(duì)牛奶過敏的嬰幼兒可能交叉過敏至大豆蛋白。
嬰幼兒濕疹的飲食管理需個(gè)體化，家長應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步排查過敏原，并確保營養(yǎng)均衡。避免盲目長期禁食，以免影響生長發(fā)育。日常記錄飲食日記，結(jié)合皮膚狀態(tài)變化，是識(shí)別關(guān)鍵致敏食物的有效方法。