約30%的嬰兒濕疹與食物過敏相關，需警惕8類易致敏食物。
濕疹是嬰兒期常見的皮膚問題，飲食調整可緩解癥狀。以下食物可能誘發(fā)或加重濕疹，需根據(jù)個體情況謹慎規(guī)避。
一、高致敏性動物蛋白
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白過敏是嬰兒濕疹的常見誘因，需改用深度水解或氨基酸配方奶粉。
- 含乳制品的輔食（如奶酪、酸奶）可能引發(fā)遲發(fā)性反應。
雞蛋（尤其蛋清）
- 卵清蛋白為主要過敏原，建議1歲前避免蛋清，蛋黃可少量嘗試。
- 烘焙食品、面條等含隱藏雞蛋成分需留意。
海鮮類
甲殼類（蝦、蟹）和魚類（帶魚、鲅魚）致敏率高，嬰幼兒慎食。
| 食物類型 | 致敏成分 | 替代方案 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 水解蛋白奶粉、燕麥奶 |
| 雞蛋 | 卵清蛋白 | 豆腐、肉類補充蛋白質 |
| 海鮮 | 原肌球蛋白 | 淡水魚（如鱈魚）少量嘗試 |
二、植物性過敏原
大豆及豆制品
大豆蛋白可能交叉反應，部分患兒需規(guī)避豆?jié){、豆腐等。
堅果類
花生、核桃等高危，3歲前不建議引入，警惕堅果醬殘留。
小麥及麩質
少數(shù)患兒對麩質敏感，需觀察濕疹與麥制品的關聯(lián)性。
三、刺激性及加工食品
含添加劑食物
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（檸檬黃）可能加重炎癥。
高糖高鹽食品
糖分過多影響腸道菌群，鹽分升高皮膚滲透壓，不利修復。
熱帶水果
芒果、菠蘿含蛋白酶，可能引發(fā)口周濕疹或全身反應。
母乳喂養(yǎng)的母親需同步規(guī)避上述食物，并監(jiān)測嬰兒癥狀變化。濕疹的飲食管理應結合過敏原檢測逐步調整，避免盲目禁食導致營養(yǎng)不良。若癥狀持續(xù)，需及時就醫(yī)排查其他誘因。