應(yīng)適當(dāng)增加富含Omega-3脂肪酸、維生素D、維生素E、維生素C、鋅以及益生菌的食物或補(bǔ)充劑攝入。
當(dāng)幼兒小腿等部位出現(xiàn)濕疹時(shí)，除了規(guī)范的皮膚護(hù)理和藥物治療，調(diào)整飲食以支持皮膚屏障功能和調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)是重要的輔助管理措施。研究表明，某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或失衡可能與濕疹的嚴(yán)重程度相關(guān) 。通過適當(dāng)增加特定營(yíng)養(yǎng)素的攝入，有助于減輕皮膚的炎癥反應(yīng)，改善癥狀。飲食調(diào)整需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，尤其需注意排查和避免可能誘發(fā)或加重濕疹的食物過敏原。
（一）關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充
Omega-3脂肪酸：此類多不飽和脂肪酸具有顯著的抗炎特性。增加攝入富含Omega-3的食物，如深海魚類（三文魚、沙丁魚、鯖魚）、亞麻籽、核桃及它們的油，有助于降低皮膚的炎癥反應(yīng) 。研究顯示，補(bǔ)充Omega-3脂肪酸與其他營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合，可有效降低濕疹嚴(yán)重程度 。
常見食物來源對(duì)比表：
營(yíng)養(yǎng)素
動(dòng)物性來源
植物性來源
建議攝入頻率/備注
Omega-3脂肪酸
三文魚、沙丁魚、鯖魚
亞麻籽、奇亞籽、核桃、菜籽油、核桃油
每周2-3次深海魚，或適量添加植物油/堅(jiān)果
維生素D
魚肝油、蛋黃、部分強(qiáng)化奶
（主要通過日曬皮膚合成）
需遵醫(yī)囑補(bǔ)充，嬰幼兒常需額外補(bǔ)充劑
維生素E
雞蛋、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果
菠菜、西蘭花、植物油（如葵花籽油）
多攝入深色蔬菜和堅(jiān)果
益生菌
某些發(fā)酵乳制品（如含活性菌的酸奶）
發(fā)酵豆制品（如納豆）、泡菜（注意鹽分）
選擇標(biāo)注含活性益生菌的產(chǎn)品
維生素D與維生素E：這兩種維生素均被證實(shí)具有抗炎特性 。研究證據(jù)表明，為濕疹患兒補(bǔ)充維生素D（如1000IU/天）和維生素E（如400IU/天）有助于減輕皮損范圍和嚴(yán)重程度 。日?？赏ㄟ^食用蛋黃、肝臟、富含脂肪的魚類以及深色蔬菜來增加攝入。
- 維生素C與鋅：維生素C是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于皮膚屏障的修復(fù) ，存在于藍(lán)莓、獼猴桃、西蘭花、菠菜等蔬果中 。鋅參與皮膚組織的修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)，補(bǔ)充含鋅、維生素E和多種維生素的復(fù)合制劑被證明可改善濕疹 。
（二）整體飲食模式與注意事項(xiàng)
增加富含抗氧化物質(zhì)的食物：多攝入深色蔬菜（如菠菜、西蘭花）和水果（如藍(lán)莓、獼猴桃），它們富含維生素C、花青素等抗氧化物質(zhì)，能幫助修復(fù)受損的皮膚屏障 。
保證充足蛋白質(zhì)與維生素：飲食應(yīng)均衡，保證高蛋白、高熱量和高維生素的攝入，但整體宜清淡 。多吃新鮮蔬果 。
謹(jǐn)慎添加輔食并排查過敏：對(duì)于有濕疹的嬰幼兒，添加輔食需格外謹(jǐn)慎。雖然濕疹與食物過敏并非直接因果關(guān)系，但兩者常相關(guān) 。家長(zhǎng)需注意觀察，排查牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥、魚、貝類等常見過敏原 。添加新食物時(shí)應(yīng)逐一、少量、觀察數(shù)日，避免同時(shí)引入多種新食物 。
避免促炎食物：應(yīng)避免攝入可能加重炎癥的食物，如辛辣刺激食物、油炸食品、含糖量高的食物和飲料 ，以及可能引起個(gè)體過敏的食物 。
針對(duì)幼兒小腿出現(xiàn)濕疹的情況，飲食管理的核心在于通過增加Omega-3脂肪酸、維生素D、維生素E、維生素C、鋅和益生菌的攝入來發(fā)揮抗炎和修復(fù)作用，同時(shí)多食用富含抗氧化物質(zhì)的蔬果，保持飲食均衡清淡，并高度警惕和排查可能存在的食物過敏，以綜合手段支持皮膚健康，緩解濕疹癥狀。
