出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀需警惕
兒童酵母菌過敏需通過癥狀觀察、醫(yī)學(xué)檢測(cè)及過敏原排查綜合判斷。典型癥狀包括皮膚異常反應(yīng)、胃腸道不適及呼吸道癥狀，確診需結(jié)合醫(yī)學(xué)檢查如皮膚斑貼試驗(yàn)或血液檢測(cè)。
一、判斷癥狀
- 1.皮膚反應(yīng)接觸酵母或含酵母食物后出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)、瘙癢612。嚴(yán)重時(shí)伴隨口腔/咽喉水腫、呼吸困難6。
- 2.胃腸道癥狀腹瀉、腹痛，停止食用含酵母食物后緩解612。
- 3.呼吸道癥狀鼻塞、流涕、打噴嚏，少數(shù)出現(xiàn)呼吸困難6。
二、醫(yī)學(xué)檢測(cè)方法
| 檢測(cè)方式 | 操作 | 適用場(chǎng)景 |
|---|---|---|
| 皮膚斑貼試驗(yàn) | 將酵母稀釋液貼于皮膚觀察反應(yīng) | 快速初步篩查 |
| 血清特異性IgE檢測(cè) | 抽血檢測(cè)過敏原抗體水平 | 精準(zhǔn)判斷過敏原 |
| 點(diǎn)刺法 | 微量碘酒皮膚點(diǎn)刺觀察紅腫 | 快速判斷皮膚敏感度 |
三、常見過敏原識(shí)別
- 高風(fēng)險(xiǎn)食物：面包、酸奶、啤酒、發(fā)酵面食 。
- 隱含酵母：部分水果表皮、加工食品添加劑 。
四、注意事項(xiàng)
1. 過敏體質(zhì)兒童可能同時(shí)對(duì)牛奶、魚蝦、花粉過敏 。避免交叉過敏
2. 布拉氏酵母菌可能引發(fā)過敏，免疫低下兒童禁用 。益生菌使用
3. 選擇無酵母發(fā)酵食品，如高溫滅活的饅頭、面條 。飲食調(diào)整
總結(jié)
6歲兒童酵母菌過敏需結(jié)合癥狀、醫(yī)學(xué)檢測(cè)及過敏原排查確診，日常需嚴(yán)格規(guī)避含酵母食物，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行脫敏治療。
