適量食用有益，但需控制攝入量
懷孕第29周，孕婦適量食用綠豆可提供豐富的營養(yǎng)成分，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群、促進消化健康，并具有一定的降血脂和抗腫瘤作用。過量食用可能引發(fā)脾胃不適，影響鐵質(zhì)吸收，增加貧血風(fēng)險。
一、好處
調(diào)節(jié)腸道菌群 綠豆富含益生元，能夠促進腸道內(nèi)有益微生物的增殖，抑制有害微生物的生長，維持腸道菌群平衡，有助于改善孕期常見的便秘問題。
促進消化健康 綠豆中的膳食纖維和植物蛋白易于消化吸收，有助于增強食欲，緩解孕期消化不良的癥狀。
降血脂與抗腫瘤作用 綠豆中含有的球蛋白和多糖能夠促進膽固醇在肝臟分解，降低小腸對膽固醇的吸收，從而起到降血脂的作用；其還具備一定的抗腫瘤活性。
補充礦物質(zhì)與維生素 綠豆含有豐富的鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質(zhì)以及B族維生素，有助于維持孕婦體內(nèi)電解質(zhì)平衡，預(yù)防孕期貧血。
營養(yǎng)素 | 含量（每100克） |
|---|---|
蛋白質(zhì) | 22.1克 |
脂肪 | 0.8克 |
碳水化合物 | 59克 |
鈣 | 81毫克 |
鐵 | 6.5毫克 |
二、壞處
性寒傷胃 綠豆性寒，若孕婦體質(zhì)偏寒或食用過量，可能會導(dǎo)致腹瀉、胃痛等脾胃不適癥狀，尤其是在懷孕后期更應(yīng)謹慎食用。
影響鐵質(zhì)吸收 綠豆中含有植酸，可能干擾孕婦對鐵元素的吸收，長期大量食用可能加重孕期貧血的風(fēng)險。
可能導(dǎo)致血糖波動 盡管綠豆的升糖指數(shù)較低，但若搭配糖分較高的烹飪方式（如綠豆湯加糖），可能引起血糖波動，不利于妊娠糖尿病的預(yù)防。
過敏反應(yīng) 極少數(shù)孕婦可能對綠豆中的某些蛋白質(zhì)成分過敏，表現(xiàn)為皮疹、瘙癢等癥狀，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。
懷孕第29周適量食用綠豆對孕婦有諸多益處，但應(yīng)注意避免過量，結(jié)合自身體質(zhì)科學(xué)安排飲食，以確保母嬰健康。