6 歲兒童對(duì)蟹過敏需嚴(yán)格避免接觸所有蟹類及其制品，首次過敏后復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)高達(dá) 70%，部分兒童可能伴隨呼吸道或消化道嚴(yán)重反應(yīng)。
過敏反應(yīng)可能在接觸蟹后幾分鐘至幾小時(shí)內(nèi)發(fā)生，輕者皮膚瘙癢、紅腫，重者可能出現(xiàn)呼吸困難、過敏性休克。需立即就醫(yī)并長(zhǎng)期隨訪。
一、日常管理關(guān)鍵措施
飲食嚴(yán)格禁食
- 所有蟹肉、蟹黃、蟹湯及含蟹成分的調(diào)味品（如蟹味棒、蟹肉松）均需禁止。
- 閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意“甲殼類”“螃蟹提取物”等標(biāo)注，避免隱性攝入。
環(huán)境防護(hù)
- 避免前往海鮮市場(chǎng)、燒烤攤等可能存在蟹類氣味的場(chǎng)所。
- 家庭烹飪工具與餐具需與含蟹食物完全隔離，防止交叉污染。
醫(yī)療準(zhǔn)備
- 攜帶醫(yī)生開具的腎上腺素自動(dòng)注射器（EpiPen） ，并定期檢查有效期。
- 家長(zhǎng)及看護(hù)人需掌握過敏急救流程，包括抗組胺藥使用方法。
二、過敏反應(yīng)分級(jí)與應(yīng)對(duì)
| 反應(yīng)類型 | 癥狀表現(xiàn) | 應(yīng)對(duì)措施 | 危險(xiǎn)等級(jí) |
|---|---|---|---|
| 輕度過敏 | 局部皮疹、瘙癢 | 口服抗組胺藥，冷敷 | 低 |
| 中度過敏 | 呼吸道刺激、腹痛 | 立即用藥并就醫(yī) | 中 |
| 嚴(yán)重過敏 | 喉頭水腫、血壓驟降、意識(shí)模糊 | 注射腎上腺素+緊急送醫(yī) | 高 |
三、長(zhǎng)期健康管理
定期評(píng)估過敏狀態(tài)
- 每 6-12 個(gè)月通過血液或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)檢測(cè) IgE 抗體水平，判斷過敏是否緩解。
- 部分兒童可能隨年齡增長(zhǎng)耐受性改善，但不可自行嘗試接觸。
營(yíng)養(yǎng)替代方案
- 用魚蝦、雞蛋、豆類補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素 D可通過日曬或強(qiáng)化食品獲取。
- 在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免營(yíng)養(yǎng)不良。
心理支持
- 通過繪本、游戲等方式向兒童解釋過敏原因，減少因忌口產(chǎn)生的焦慮情緒。
- 學(xué)校需提前告知老師過敏情況，制定應(yīng)急計(jì)劃。
