云南普洱市是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū),主要產(chǎn)茶類型及品種如下:
一、普洱茶核心產(chǎn)區(qū)
普洱市原稱思茅,是普洱茶最著名的產(chǎn)地,涵蓋寧洱、景邁、墨江等縣市。與普洱市相鄰的臨滄市(雙江、鳳慶等)、西雙版納州(勐海、景洪等)也是重要產(chǎn)區(qū)。
二、主要茶類與品種
-
普洱茶(生茶/熟茶)
-
生茶 :采摘后經(jīng)曬青、揉捻、晾曬、壓制而成,保留更多茶湯原始風(fēng)味,適合長期陳化。
-
熟茶 :通過渥堆發(fā)酵工藝制成,茶湯紅潤透亮,口感醇厚,具有陳香。
-
-
特色茶類
-
景邁茶 :產(chǎn)自景邁山,香氣獨特,口感醇厚,近年來備受茶友青睞。
-
布朗茶 :產(chǎn)自布朗山,具有濃郁的布朗族風(fēng)情,茶氣足,口感厚實。
-
芒景茶 :產(chǎn)自芒景地區(qū),鮮爽口感與獨特香氣著稱。
-
古滇茶 :產(chǎn)自古滇茶區(qū),香氣幽雅,歷史底蘊深厚。
-
三、地理標(biāo)志產(chǎn)品
普洱茶是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,普洱市為核心產(chǎn)區(qū),涉及地理標(biāo)志證明商標(biāo)。其他產(chǎn)區(qū)如臨滄、西雙版納也有地理標(biāo)志產(chǎn)品。
四、其他說明
普洱市產(chǎn)的茶葉中,普洱茶占比最大,但需注意區(qū)分普洱茶與其他茶類(如生茶、熟茶、大葉種等),后者雖產(chǎn)自普洱市,但不屬于普洱茶范疇。