云南普洱茶以其獨特的“一山一味”聞名,??核心產(chǎn)區(qū)涵蓋古六大茶山(攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武)和新六大茶山(布朗、巴達、勐宋、景邁、南糯、南嶠)??,以及臨滄的冰島、大雪山等特色山頭。這些山頭因地理環(huán)境差異,孕育出香氣、口感迥異的茶品,如布朗山的濃烈霸氣、景邁山的蘭香蜜甜、冰島的冰糖韻等。
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??古六大茶山??
- ??攸樂山??:湯色金黃透亮,清香高揚,茶性稍烈,回甘明顯。
- ??革登山??:茶氣強烈,山野氣息獨特,生津回甘快。
- ??易武山??:柔和甜潤,陳化潛力大,被譽為“普洱皇后”。
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??新六大茶山??
- ??布朗山??(含老班章):滋味厚重霸道,被譽為“茶王”,山野氣韻足。
- ??景邁山??:世界遺產(chǎn)古茶林,蘭花香馥郁,甜感持久。
- ??南糯山??:香氣高雅帶蜜香,湯質(zhì)飽滿,苦弱回甘長。
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??其他知名山頭??
- ??冰島??(臨滄):冰糖甜韻顯著,茶湯細膩,高端茶代表。
- ??大雪山??:野生茶資源豐富,茶性勁足,適合長期存放。
選擇普洱茶時,可根據(jù)偏好嘗試不同山頭:追求濃烈選布朗、班章;喜愛甜潤選易武、冰島;偏好花香則景邁、南糯是不錯選擇。每一片茶葉都承載著山頭的自然饋贈,值得細細品味。