大約為2.5公斤
制作357克的茶餅, 大約需要2.5公斤的新鮮茶葉 。這個(gè)重量涵蓋了從采摘到最終干燥的整個(gè)制作過程,其中涵蓋了萎凋、殺青、揉捻、蒸壓和干燥等多個(gè)環(huán)節(jié)。采摘至萎凋環(huán)節(jié)大約要去掉一公斤左右的水分,殺青環(huán)節(jié)再減重約1.1公斤,曬青環(huán)節(jié)減重可忽略不計(jì),蒸壓后會(huì)增加5%左右的重量,最終干燥后的重量即為357克。
茶餅的重量還會(huì)受到制造商會(huì)工藝水平和設(shè)備條件的影響,因此實(shí)際重量可能會(huì)有所不同。在制作過程中,茶葉會(huì)經(jīng)歷水分的蒸發(fā)和揮發(fā),這也是導(dǎo)致最終茶餅重量減輕的原因之一。
制作357克的茶餅需要大約2.5公斤的新鮮茶葉,并經(jīng)過一系列的傳統(tǒng)加工工藝。